Caracterización de las causas de la contaminación del aire en el barrio Las Violetas, Medellín

Hola ¡Qué tal?

En esta entrega desarrollaré la caracterización de la problemática de contaminación del aire en el Barrio Belén Las Violetas de Medellín, el cual representa tan sólo una muestra de la problemática que está enfrentando el Valle de Aburrá. 

Al final agrego un video acerca de la visita al pulmón verde del Valle de Aburrá y del Oriente Cercano. 

1. Planteamiento del problema 

Las Violetas es un barrio popular de estrato 2 que se encuentra localizada en la Comuna 16 de Medellín lugar donde confluye una problemática ambiental urbana consistente en la contaminación del aire derivado de las explotaciones de canteras que se ubican cercanas a este núcleo urbano y donde de manera permanente se extraen materiales para la construcción a cielo abierto la cual genera material particulado (polvo) al ambiente, de la misma manera se evidencia la presencia de fábricas de ladrillo y tejares que en el proceso productivo hacen quemas de materiales como biomasa (leña o cascarilla de arroz) para la fundición y/o preparación de sus productos; así mismo las emisiones de un parque automotor destinado al transporte pesado que moviliza tanto materias primas como los productos derivados de la industria de las canteras, ladrilleras y ferretería industrial aunado al transporte público de buses urbanos generan emisiones y agitan el polvo decantado en el piso haciendo que el aire se enrarezca de manera continua. Este polvo se deposita en los pisos, paredes y techos de las viviendas del sector generando deterioro y afectaciones estéticas a las fachadas de las viviendas y a sus interiores, de la misma manera el excesivo tránsito ocasiona deterioros de las calles urbanas y de los andenes. Finalmente el polvo y el humo generado en estas actividades resulta ser en un factor determinante en la aparición de enfermedades respiratorias agudas y crónicas, así como enfermedades cardiovasculares, afectando a la población que cohabita en este territorio donde convergen industria, transporte y viviendas.

En virtud de lo descrito resulta necesario preguntarse ¿cuáles son las fuentes de contaminación más importantes que afectan al barrio Las Violetas de Medellín?

La tabla 1 tomada de una revisión sistemática realizada para Medellín detalla el impacto a la salud derivado de la contaminación urbana.

Tabla 1. Impacto de la contaminación ambiental en los diferentes sistemas. Tomada de Restrepo-Angel, Vélez-Pelaez, Vallejo-Arbeláez, & Martínez Sánchez, (2016).

Sistema afectado Efecto Contaminantes asociados1

1: 1 PM: material particulado, 2 NO2: Dióxido de Nitrógeno, 3 SO2: Dioxido de azufre, 4 O3: Ozono, 5 DEP: Diesel exhaust-particles, 6 PAH: hidrocarburos aromáticos policíclicos.

Localización geográfica y fotografía que identifica la problemática ambiental de contaminación del aire en el barrio Las Violetas, Medellín.

Imagen 1. Localización geográfica de la problemática ambiental de contaminación del aire en el barrio Las Violetas, Medellín.

Foto 1. Presencia de transporte pesado que genera emisiones y provoca daños continuos en las vías, así como la presencia de fábricas de ladrillos son parte del escenario de contaminación en el barrio Las Violetas, Medellín. Fotos de archivo personal.

Tabla 2. Matriz para resolución de conflictos ambientales.

  

2. Objetivo.

Caracterizar las causas de la contaminación del aire en el barrio Las Violentas de Medellín.

Objetivos específicos

• Describir fuentes directas contaminación del aire en el sector

• Cuantificar las fuentes de contaminación que existen en el sector.

• Identificar las causas raíz de contaminación y posibles soluciones.

3. Metodología

Se realizó un estudio observacional con secuencia temporal de tipo transversal y cuya finalidad es descriptiva de acuerdo a la metodología propuesta por Yuni & Urbano (2014). 

La información se obtuvo mediante un instrumento previamente diseñado donde se registraron detalles cronológicos y geográficos, lugares específicos donde se identifican fuentes fijas y móviles de contaminación. (Ver instrumento de observación, tabla 3). El registro de las fuentes fijas se realizó mediante recorrido entre los barrios las Mercedes, Las Violetas y la vereda Aguas Frías donde se corroboró la presencia o ausencia de factorías que generan emisiones contaminantes al aire. Las fuentes móviles se establecieron en un escenario de observación fija junta a vía pública (Ver foto 1) donde se tomó registro de la cantidad de vehículos que pasaron durante tres momentos diferentes del día en tres días de la semana específicos. 

Con la información recogida de la problemática ambiental se identifican a través de la metodología de las 6M o espina de pescado las causas primarias, secundarias y terciarias para deducir las causas raíz de la problemática (Martínez Lima, 2015a), (Martínez Lima, 2015b). Esto se logra mediante la identificación de causas primarias a las cuales se les pregunta por qué, y a la segunda porqué, la tercera respuesta será causa terciaria o causa raíz. 

Tabla 3. Instrumento de captura de información.

4. Resultados 

Con la información recogida se pudo constatar la alta afluencia de vehículos que adicional a los que transitan en el sector como motos, carros de transporte particular, buses públicos, se adiciona la presencia de camionetas que transportan materiales de construcción y ferretería, así como volquetas, camiones y tracto mulas, escenario infrecuente sectores residenciales de estrato 2 y 3 de Medellín. Por lo cual se puede concluir que efectivamente las fuentes móviles representan un aporte importante a la contaminación del sector y de la ciudad en general, no sólo por las emisiones por la combustión de diésel y derivados del petróleo, sino que se complementan con el polvo de las canteras y de las fábricas de ladrillo.

Tabla 4. Formato que contiene los datos de la observacional de fuentes fijas y móviles de contaminación con totales consolidados.

Gráfico 1. Cantidad de fuentes móviles y observadas durante tres días a la misma hora

Como puede evidenciarse en la gráfica 1, el mayor flujo de fuentes móviles corresponde a motos y carros. Los cuales representan el 63% de todas las fuentes móviles. No obstante, a pesar que los vehículos pesados como tractomulas y volqueas, plantean menos del 2,0% no resulta ser despreciable su aporte toda vez que aportan por su alta capacidad contaminante al emitir emisiones en mucha mayor cantidad que los de un automóvil o vehículos pesados. Ahora bien, queda en evidencia que la cantidad de vehículos que confluyen en la zona observada permite constatar lo que refiere los informes técnico donde se indica que el 80% de la contaminación del Valle de Aburra tiene a las fuentes móviles como el principal contribuyente a la contaminación (Londoño, Correa, & Palacio, 2011).  

Fuentes móviles 

Se realizó un conteo de fuentes móviles que generan emisiones durante tres días de la semana laboral en tres momentos del día 6 am, 2 pm y 6 pm, donde se identificó varios tipos de vehículos contaminantes como motos, carros livianos, camionetas, buses, camiones y tractomulas que transitan el lugar la vía principal que conduce desde el sector de Belén a la altura de la Cra. 84 con Cl. 32 con única vía de acceso hacia la vereda Aguas Fría. Los datos se consignaron en un instrumento de recolección de información como el presentado los cuales se resumen en la tabla 1. 

Fuentes fijas

Se realizó recorrido observacional en medio de transporte tipo moto entre los barrios Las Mercedes, Las Violetas hacia la vereda Aguas Frías donde se identificó las fuentes fijas de contaminación de aire, las cuales son establecimientos de importancia comercial. El criterio de inclusión se usó aquellas empresas que figuraban en Google map y las cuales se corroboró de manera presencial si dichos establecimientos están presenten en los lugares georreferenciados. Los datos se ingresaron en instrumento del formato presentado en la tabla 4. Por su parte la tabla 5 segrega las industrias que se observaron en el recorrido.

Tabla 5. Fuentes fijas de contaminación identificadas en la observación.

Causas raíz de la problemática ambiental 

Siguiendo la metodología 6M o espina de pescado se ingresaron en la tabla 6 las causas posiblemente asociada a la contaminación ambiental del sector. Se ubicó en cada variable una causa primaria inicial posible y a esta causa se le hace la pregunta ¿por qué? Esto lleva a una respuesta que corresponde a una causa segundaría y a esta causa secundaria se le formula la mima pregunta ¿por qué? Llevando a una tercera respuesta a la que se considera para fines de practicidad del ejercicio como la causa raías. 

Tabla 6. Arreglo de las 6M donde a cada factores problemático se le hace la pregunta 3 veces. La respuesta final será la causa raíz. 

Causas primarias o causas raíz NA Ausencia de maquinaria alternativa viable. La industria no incorpora estándares y procesos de control eficiente de emisiones

Calidad de los combustibles Ausencia de un POT. Intereses políticos que limitan el accionar normativo

Esta información permite ubicar de una manera más fácil las causas secundarias y primarias o raíz en la espina de pescado. 

La metodología incluye la caracterización de las causas primarias y secundarias de la problemática, la cual se expone en la gráfica 2 donde se puede apreciar la caracterización de la problemática ambiental (cabeza) y las causas primarias, secundarias. Las casillas de la parte más externa de cada espina, corresponden a la causa raíz de cada una de las 6M propuestas para el gráfico. 

Gráfico 2. Espina de pescado que identifica las causas raíz de la problemática ambiental analizada.

Tabla 7. Determinaciones de los efectos (consecuencias) primarias y secundarias de la contaminación del aire en el barrio Las Violentas.

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Foto 3. Toma de registro de la observación de las fuentes móviles que contribuyen a la contaminación del sector. Foto tomada por Juanita Pinzón. 

5. Discusión 

Las fuentes móviles representan un importante fuente de contaminación del aire en virtud de su capacidad de combustión, esto en función de la cantidad de vehículos que se desplazan por el sector, lo cual coincide con lo que refiere la literatura que indica que el 80% de la contaminación de Medellín proviene de fuentes móviles y sólo el 20% está representa en fuentes fijas. 

Las motos son la fuente móvil de mayor número en vehículos circulando en el sector según los datos recogidos y aunque en general estos vehículos gastan menos combustible que cualquier otro tipo de carro (automóvil, bus, camioneta, camión y tractomula), no necesariamente implica que contaminen menos, dado que una moto contamina la mitad que un automóvil (Moller, 2006), el incremento de la adquisición de motos en la ciudad por parte de la población en general implica el hecho que estos aparatos se masifiquen en el área urbana de Medellín de manera exponencial, situación que favorece de una manera no despreciable el impacto en la contaminación del aire. La contaminación de una moto es equivalente a las emisiones de un automóvil.

De esta manera es posible concluir que las fuentes móviles son la principal causa de contaminación, siendo las motos un vehículo que aunque contamine la mitad que un automóvil, su cantidad en comparación con la de otros vehículos resulta ser un importante aporte a la contaminación. No obstante la presencia de canteras, tejares y areneras con la respectiva afluencia de camiones para el transporte de estas materias primas hacen del sector un escenario con alta concentración de contaminantes en el ambiente.

Como solución se considera que las intervenciones a la problemática de la contaminación en el sector deberán ser integrales, las cuales deben iniciar con la articulación a las apuestas conjuntas aplicables a Medellín y el Valle de Aburrá: a decir las medidas urgentes como pico y placa ambiental en horas pico con tiempos más ampliados que los actuales pico y placa convencional, controles a los vehículos chimenea. Reviste especial atención el ejercer mayor vigilancia y control a fábricas de ladrillos, las cuales deberán sustituir sus combustibles de biomasa a calderas a gas, aumentar la altura de las chimeneas y eliminar las emanaciones fugitivas. La conversión de vehículos de combustibles fósiles a vehículos eléctricos (motos y carros), conversión de vehículos a gas, procesos de refinado más exigentes para la gasolina y el diésel comercial, uso alternativo del trasporte público. Sin embargo estas acciones deben estar accionadas y detonadas por la iniciativa política de la entidad territorial y de las autoridades ambientales. 

6. Conclusión 

Dentro de las fuentes móviles identificadas se reconoce una mayor proporción de vehículos tipo moto y carros particulares que representan el 35% y el 28% respectivamente.

Este sector residencial se ve influenciado por la presencia atípica de vehículos tipo camión-tracto mulas y volquetas las cuales representan el 11% y el 2%. Estos vehículos a pesar de sor proporcionalmente menores en cantidad, generan unas emanaciones superiores que un vehículo particular o moto.

El sector presenta una alta presencia de fuentes fijas de contaminación representadas por areneras, ladrilleras, fábrica de cerámicas y ferretería.

Las areneras generan presencia de material particulado que permanentemente está en suspensión debido al constante flujo vehicular que lo mantiene activo.

 7.  Bosques periféricos, los pulmones verdes de las ciudades.

El aire puro es uno de los recursos públicos básicos para el mantenimiento de la salud y la vida. Frente a la problemática de contaminación del aire que experimentan las ciudades y algunas áreas rurales por la expansión de la industria y los vehículos, una de las soluciones estructurales y de largo plazo para mitigar la problemática es la ampliación de las reservas ambientales a través de bosques periféricos denominadas pulmones verdes. La reserva San Sebastián de la Castellana, Municipio del Retiro, se constituye en un ejemplo pulmón verde del Valle de Aburrá y el Oriente Cercano. Carlos Bravo, Guardabosque del lugar nos cuenta las características y la importancia de esta fábrica de oxígeno.

8. Bibliografía

Goole Map. (30 de Septiembre de 2017). Google Map. Obtenido de https://www.google.com.co/maps/place/Urbanización+Altos+Del+Castillo/@6.2360017,-75.6141215,15z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0x946f9ea8a5d41a1d?sa=X&ved=0ahUKEwjOouDg3NXWAhVBwiYKHUYhAHUQ_BIIbTAK

Londoño, J., Correa, M., & Palacio, C. A. (2011). Estimación de las emisiones de contaminantes atmosféricos provenientes de fuentes móviles en el área urbana de Envigado, Colombia. Revista EIA, 149-162.

Martinez Lima, I. (2015). Recuperado el 16 de Septiembre de 2017, de Cómo hacer un Diagrama de Ishikawa - Parte 1 Ejemplo práctico: https://www.youtube.com/watch?v=KyzmXSEhlM8

Martínez López, E. (2005). Efectos de la contaminacion atmosferica sobre la salud en adultos que laboran a diferentes niveles de exposicio. Medellín: Universidad d eAntioquia. Facultad Nacional de Salud Pública.

Martínez López, E., & Diez López, S. (2016). Contaminación atmosférica y mortalidad por enfermedades cardiorrespiratorias. Tesis concluida Administración en Salud con énfasis en Gestión sanitaria y ambiental. Medellín.: Universidad de Antioquia. Facultad Nacional de Salud Pública.

Martínz Lima, I. (16 de septiembre de 2015). Diagrama de Ishikawa parte 2 - Análisis y solución a causa raíz. Obtenido de https://www.youtube.com/watch?v=PcSBR9AdXac

Moller, R. (2006). Gestión ambiental del transporte urbanobajo criterios de desarrollo sostenible. Ingeniería de Recursos Naturales y del Ambiente, II(2), 19-28.

Restrepo-Angel, M., Vélez-Pelaez, M., Vallejo-Arbeláez, E., & Martínez Sánchez, L. (2016). Impactos clínicos de la contaminación aérea. Rev. Archivos de Medicina, 6(2), 373-384.

Yuni, J., & Urbano, C. (2014). Técnicas para investigar: recursos metodológicos para la preparación de proyectos de. Vol.2. Córdoba: Editorial Brujas.

Frábrica de agua manantial

Los aromas de las fábricas de agua. Foto archivo personal.

Hola ¿Qué tal!

Los promotores de estilo de vida saludable con frecuencia hacen recomendaciones sobre el consumo del agua como una medida para mejorar la salud, sin embargo poco se habla acerca de la importancia del cuidado y la conservación de este recurso tan vital para la salud y la vida.

En esta ocasión fui con mi esposa a una fábrica de agua manantial, al páramo de Santa Inés, en el municipio de Belmira Antioquia. (Ver video)

Los páramos es un tipo de ecosistema típico de las zonas tropicales y únicas por sus características, los cuales solamente se pueden localizar en Venezuela, Ecuador, Perú y Colombia. Algunos lugares de África y Oceanía tienen unos ecosistemas muy semejantes, pero no son iguales.

La característica de estos ecosistema es su vegetación la cual está constituida predominantemente por arbustos y matorrales, cuyas hojas generalmente son ásperas, rígidas, pequeñas y acartonadas o coriáceas (como el cuero).

Por lo general los páramos se encuentran entre los 3000 y 5000 metros sobre el nivel del mar y el de Santa Inés está entre los 3000 y 3400 msnm.

La importancia de los páramos radica en la capacidad para albergar y retener el agua, los cuales capturan el agua de la lluvia vertical y la lluvia horizontal. Por lluvia horizontal se puede entender a aquella agua que es capturada de la neblina, generalmente los páramos permanecen cubiertos por una densa neblina muy fría que es transportada por el viento la cual llega cargada de partículas de agua las cuales son capturadas o captadas por la vegetación y el suelo.  Así, los páramos se convierten es una especie de esponja que captura, retiene y mantiene el agua del suelo, la cual finalmente conforma arroyo y riachuelos que constituyen el nacimiento de las quebradas y ríos de nuestras cuencas hidrográficas, las cuales van a ser capturadas por las planta de tratamiento de aguas para su procesamiento y distribución final a los hogares y la industria.

Importante conservar estos ecosistemas por que las actividades agrícolas, ganadería, hidroeléctricas y la minería en estas áreas se constituyen en una práctica que perturba dramáticamente estos ecosistemas que son sumamente frágiles porque cuando se dañan o se destruyen su posibilidad de restauración es muy limitada porque toma mucho tiempo recuperaren.

Por ejemplo los frailejones tiene un crecimiento muy lento, aproximadamente un (1) cm al año, por lo que su tala, daño, deterioro significa una pérdida de muchos años de trabajo que la naturaleza ha invertido para mantenerlos.

El fábrica de agua. Laguna Las Sabanas. Foto archivo personal

Las autoridades ambientales, por ejemplo como Corantioquia vienen haciendo una apropiación de estos espacios donde a través de la estricta regulación, actividades socia-ambientales están garantizando que estos ecosistemas se preserven, limitando el avance de las actividades humanas que los perturban, así como el fomento del ecoturismo y la apropiación a través del senderismo, trekking los cuales constituyen entornos de educación ambientales para los visitantes y turistas.

Finalmente recordar que la promoción del consumo del agua es sumamente importante en el ámbito de la reforma pro-salud, como también lo es su cuidado y conservación. El cuidado de los ecosistemas de páramo, las verdaderas fábricas de agua manantial, es una corresponsabilidad que se fomenta desde las prácticas de la salud ambiental, exigiendo a los decisores, actores políticos acciones para aumentar su protección y preservación, haciendo uso racional y mesurado del agua, aprendiendo a cultivar nuestro propios alimentos, educándonos frente a temas ambientales, reduciendo la contaminación con nuestras actividades cotidiana y lo más importante, adoptando un estilo de vida, seguro, saludable, solidario y sostenible.

Estamos sembrando salud.

¡Hasta la próxima!

Visista al páramo de Santa Inés, Belmira, Antioquia. 03/03/2018

¿Es suficiente con ser vegetariano?

Cultivad vuestras propias provisiones. White. 

Hace poco estuve en una finca hortícola en la despensa agrícola cercana a mi ciudad, propiamente me encontraba de visita en un cultivo de hortalizas la cual es producida con técnicas de agricultura convencional, es decir, se le aplican fertilizantes sintéticos y plaguicidas, fungicidas, herbicidas para el control de plagas, enfermedades y arvenses (malezas), entre otros agroquímicos.

Por la acción de la lixiviación, lavado de materiales del suelo en solución o por escorrentía, es decir, por el arrastre de los materiales por la actividad de la lluvia (1), gran parte de esos agroquímicos van a parar allá al fondo, donde señala la fecha (ver imagen), la cual es una quebrada que circunda por el lugar. Entonces ese cuerpo de agua se ve contaminado con los residuos de agroquímicos que han sido aplicados sobre ese cultivo de hortalizas. Le pregunté al administrador del predio que me guiaba, si aguas abajo había potreros y animales que bebieran agua de esta quebrada y me respondió afirmativamente que sí, me indicó que hacia abajo había ganado de leche que tenía como fuente de abrevadero estas aguas.

Hortalizas y fuente de agua contaminada con agroquímicos. Foto de archivo personal

Me resultaba preocupante porque si el ganado tomaba agua de esta quebrada presumiblemente contaminada con agroquímicos, pues de la misma manera sus productos y derivados van a estar contaminados con estas sustancias, al menos en trazas o pequeñas muestras moleculares. Desde luego que para poder demostrar que esto es cierto deben haber estudios de contaminación de química de aguas que demuestren dicha situación, pero por sentido común no se requiere hacer un exagerado esfuerzo mental o aportar evidencia científica aleatorizada para demostrar que si uno bebe agua con una porción de insecticida, por mínima que sea, puede provocar daños a la salud de quien la bebe, es un asunto de sentido común.

Pero ya existe suficiente evidencia que esta contaminación paulatina y silenciosa se presenta en los ecosistemas acuáticos y que tiene secuelas negativas, desde pequeños trastornos hasta grandes daños ecológicos, con repercusiones en los peces, las aves y mamíferos, y sobre la salud humana. Los fertilizantes y los plaguicidas son las principales causas de contaminación del agua (2) (3), por lo que es que claro que la agricultura convencional tiene unos impactos importantes en la contaminación del agua de consumo humano y ambiental[i]. Se sabe que el exceso de nitratos y nitritos en aguas y alimentos, derivados de la fertilización nitrogenada general metahemoglobinemia, cianosis o síndrome del bebé azul y, además, contaminan cuerpos de agua superficiales por efectos de eutrofización que atenta contra la vida de la fauna acuática de ríos, lagos y lagunas (4).

El ganado al beber agua contaminada con agroquímicos, van a fijar es sus tejidos muestras moleculares de agroquímicos, trazas de metales pesados que se bioacumulan en los tejidos como la carne y la leche por su lipoafinidad, es decir, las estructuras moleculares de los plaguicidas tienen preferencia por los tejidos grasos animales donde se “pegan” lo cual hace que permanezcan de manera indefinida en los tejidos del animal y que son consumidos por las personas cuando consumen carne y lácteos. Estos compuestos pueden migrar a través de la cadena alimenticia y almacenarse en el tejido adiposo y en el sistema nervioso central (5) (6) (7).

El ganado al beber agua contaminada con productos fitosanitarios, acumulan restos agrotóxicos en sus tejidos que son tranferidos luego a los humanos a través del consumo carne y lacteos. Foto tomada de Internet.

Esta situación hace que sean particularmente inseguro el consumo de la carne y los productos lácteos. Y esta situación no ocurre solamente en el lugar visitado, este fenómeno es un tema muy recurrente en muchas regiones de Latinoamérica y el Caribe donde se combinan ganadería y agricultura en el mismo paisaje.

Con frecuencia se indica que la carne y en general los derivados animales son un peligro para la salud, sin embargo en la actualidad el 99% de la agricultura que alimenta a la mayor parte de la población de nuestro territorio estaría contaminada con agrotóxicos (8), por lo que la mayoría de nuestras frutas y hortalizas estarían contaminadas con venenos provenientes de la agricultura convencional.

Muchos alimentos aparentemente saludables, especialmente vegetales, están contaminados con sustancias provenientes de la agricultura que están enfermando a las personas. A veces se suele señalar que la causa de la enfermedades está asociada al estilo de vida individual de las personas, se hace excesivo énfasis en el consumo de frutas hortalizas y de otros alimentos que se indican como saludables, pero los reformadores de la alimentación saludable estarían desconociendo que gran parte de estos alimentos “saludables” estarían contaminados, por lo que no es suficiente con ser vegetarianos o hacer elecciones dietario-nutricionales saludables partir de lo que se ofrece o se puede comprar en el supermercado, plaza o tienda FRUVER, por lo que hay que ir más allá y dirigirnos en busca de las causas de la salud y no solamente en las acciones que prevengan las causas la enfermedad. Con frecuencia las causas de la salud se pueden encontrar en campos de conocimiento fuera del alcance de las conocidas ciencias de la salud como por ejemplo en las ciencias de la educación, las ciencias sociales y en este caso concreto, estarían en la agricultura y en las ciencias de la alimentación y la agronomía.

Pimentón listo para comercializar con aplicaciones previas de fungicida protectante. Foto de archivo personal

¿Qué podemos hacer frente a esta encrucijada?

Acá les dejo alternativas para la alimentación libre de agrotóxicos que he podido identificar y que puede implementar de manera sencilla:

-          Consuma orgánico. Aunque en las ciudades la oferta de productos orgánicos puede ser limitada y estos son más costosos en caso de que sea posible acceder a estos, actualmente su comercialización es más amplio y en algunos sectores tiene a ser más barato. Debe aplicar el principio del re-busque.

-          Identifique las redes de productores campesinos orgánicos, estos generalmente hacen mercados en días feriados con precios accequibles al consumir.

-          Compre por internet. Algunos sitios ofrecen productos agroecológicos a domicilio, aunque es algo costoso, es una alternativa en caso que disponga de recursos para hacerlo.

-          Elija alimentos cultivados bajo técnicas BPA. Algunos productos agrícolas son ofrecidos en el supermercado con sellos “PBA” que significan, buenas prácticas agrícolas, estos productos aunque no están libres de agroquímicos si han sido cultivados con técnicas que han llevado a la reducción sustancial en la aplicación de venenos.

-          Cultive sus propios alimentos. Hacer un huerto casero o comunitario es una práctica muy frecuente en las ciudades. La agricultura urbana agroecológica es una alternativa, aún en espacios muy reducidos ayuda a complementar la canasta familiar y permite acceder a los alimentos de una manera segura y saludable.

Entonces el reto que tenemos es migrar hacia sistemas alternativos de alimentación. Una prolífica y adelantada escritora del siglo XIX, llamada Elena White, avizorando el problema de la contaminación recomendando que las familias deberían cultivar las frutas y hortalizas (8). Por ello es que insistiremos que una de las alternativas, no es la única, es cultivar nuestros propios alimentos a través de la agricultura urbana agroecológica.

Estamos sembrando salud.

Hasta la próxima.

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[i] Bueno, también los son las heces aportan gran contaminación al agua, especialmente las humanas, toda vez que nuestro sistema de eliminación de excretas está basado en letrinas y excusados a base sistemas hidráulicos y la mayor parte se aporta desde las ciudades.

Bibliografía

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1.	Jaramillo D. El suelo. Origen, propiedades, espacialidad Medellín: Universidad Nacional de Colombia; 2014.
2.	Orta Arrazcaeta L. Contaminación de aguas por plagicidas químicos. Fitosanidad. 2002 septiembre; 6(3): p. 55-62.
3.	FAO. Perspectivas para el medio ambiente Agricultura y medio ambiente. [Online].; 2002 [cited 2017 diciembre 5. Available from: http://www.fao.org/docrep/004/y3557s/y3557s11.htm.
4.	Solórzano Peraza PR. Fertilización orgánica o ecológica y fertilización biológica. [Online].; 2017 [cited 2017 octubre 21. Available from: https://mundoagropecuario.com/2017/10/21/fertilizacion-organica-o-ecologica-y-fertilizacion-biologica/.
5.	Tobón-Marulanda F, López-Giraldo L, Paniagua-Suárez R. Contaminación del agua por plaguicidas en un área de Antioquia. Rev. salud pública. 2010; 12(2): p. 300-307.
6.	Tobón F, Tobón L. Genotoxicidad del agua contaminada por plaguicidas en un área de Antioquia. Rev.MVZ Córdoba. 2011; 16(2): p. 2605-2615.
7.	Prado G, Díaz G, Vega y León S, González M, Pérez N, Gutiérrez R, et al. Residuos de plaguicidas organoclorados en leche pasteurizada comercializada en Ciudad de México. Arch. med. vet. 1998; 30(1).
8.	Polanco I. Comunicación personal. Medellín; 2013.
9.	White E. De la ciudad al campo. Samudio LAP, editor. Buenos Aires: Asociación Casa Editora Sudamericana; 1977.

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Transición de la ciudad al campo. Parte 3.

Transición de la ciudad al campo. Parte 1. https://youtu.be/YQCLmTwjhRI

Transición de la ciudad al campo. Parte 2.https://youtu.be/tPVXevgm59M

Foto tomada de Internet

Hola ¡Qué tal?

En esta tercera entrega hablaré de la fase urbana. Recordemos que en las dos entradas anteriores habíamos comentado la importancia de la transición y de una manera rápida resumimos las fase de la transición. Hoy profundizaré sobre la importancia de la primera fase de la transición que corresponde a la Fase Urbana, que concretamente corresponde a una fase de planeación donde a partir de las ideas que hemos adquirido a través de la inspiración debemos ir configurando lo que sería nuestra vida en el campo y para ellos debemos comenzar a plasmar esas ideas a través de un plan, preferiblemente escrito, para poderlo llevar a la acción. El aposto Pablo en 1 Corintios 11:40 indicó la necesidad de “…hacerse todo decentemente y con orden”, por ello nada puede dejarse a la improvisación, a la impremeditación o la sola y exclusiva fe. La fe es importante, pero no debe estár basada en el azar o en la casualidad.

Primero que todo es necesario entender que el ser humano está conformado por 5 dimensiones básicas:

1.       Física. Corresponde a los aspectos orgánicos y fisiológicos propio de la materia vida. Por ellos es importante conocer el funcionamiento del cuerpo a través de la fisiología, la anatomía entre otras ciencias. Aprender cómo funciona nuestro cuerpo permitirá ayudarnos a comprender cómo debemos cuidarlo y como ayudarlo a cuidar a los demás.

2.       Mental. Comprende todos aquellos componentes relacionados con el pensamiento y los procesos cognitivos. En la dimensión mental se produce en aprendizaje, el pensamiento y el desarrollo de la razón y la emoción, la cuales es importante conocer y aprender su funcionamiento. Un conocimiento de la psicología básica es fundamental para la comprensión de nuestra conducta y nuestras emociones.

3.       Espiritual. Es una de las dimensione más importante y quizás la más transcendental. Corresponde a todos aquellos aspectos relacionados con la construcción de la fe, la configuración de la esperanza y la confianza en el poder divino.

4.       Social. Desde el punto de vista bíblico, es evidente que Dios diseñó al ser humano para ser una creatura relacional, y en este sentido la humanidad fue creada para relacionarse con otros seres, por lo cual no puede entenderse como un asunto del azar o resultado del pecado, la vida en sociedad fue una creación intencional (Gén 1:27) que se derivada de una orden de Dios de fructificar y multiplicase (Gén 1:28) en aras que “no es bueno que el hombre esté solo” (Gén 2:18), en este contexto se establece la familia, la primera sociedad natural protectora de la salud.

Las personas no están hechas para la soledad, para la individualidad, sino más bien para la vida comunitaria. El ser humano se realiza en esa interacción, porque es en el contacto con los otros que se desarrollan sus potencialidades de ser humano. Como bien lo plantea White “El hombre no fue creado para que viviese en la soledad; había de tener una naturaleza sociable.” (1) Las personas pueden apoyarse mutuamente para afrontar las dificultades y superar los retos que presenta la vida. Cuando alguien se enfrenta a problemas dentro de un entorno social, en grupos, o comunidades, tendrá más apoyo para salir adelante y para superarlas.

La dimensión social está fundamentada inicialmente por la familia que se constituye en la cédula vital y primordial de la sociedad. Pero la dimensión social tiene otros componentes que la constituyen por ejemplo la sub-dimensión política.

Política. Por ello en esta fase de la planeación usted deberá tener en cuenta aspectos socio-políticos del lugar como las condiciones de seguridad y orden público. En Latinoamérica y el Caribe particularmente existen situaciones de guerra (Colombia), inestabilidad política (Venezuela), conflicto armado y otros problemas agudos como bandas criminales (Las Maras en Centroamérica) y redes de narcotráfico (en México y Colombia, Ecuador, entre otros) que afecta a muchos países de la región. Muchos de estos conflictos y problemas de seguridad se configuran en el campo o en zonas rurales. Por ellos es muy importante que usted se pregunte: ¿La localidad donde deseo establecerme es segura o presenta problemas de seguridad u orden público?

Economía. Gran parte de las limitaciones y encrucijadas que enfrentan las personas que desean establecerse en el campo radican en los aspectos financieros y de economía. Muchos anhelan tener los recursos para adquirir un pequeño terreno para establecerse con su familia, sin embargo, numerosas familias carecen de dinero para acceder a una compra, no cuentan con herencias, rentas, ni otras propiedades o ganancias que le permitan acceder a una propiedad rural, de manera que están atoradas en esta realidad, en tal sentido resulta necesario hacer planes que permitan superar esta limitación económica por lo que si no se cuentan con los recursos económicos, se debe pensar ¿cómo los va adquirir? ¿Debe mejorar sus ingresos? ¿Debe adquirir o aprender un oficio o profesión actualmente que le reporte mayores ingresos que le posibiliten ahorrar dinero para luego invertir en un predio rural? ¿Será que debe vender algunas cosas innecesarias para ir capitalizándose? ¿Considera que una donación podría estar en curso? ¿Tiene alguna herencia no reclamada aún? ¿Deberá recurrir a un préstamo? ¿Tal vez un cambio? ¿Cree que puede ofrecerse a cuidar una finca abandonada por sus propietarios a un costo muy bajo y sus excedentes le sirvan para ahorrar? En algunas zonas rurales de Colombia se ofrecen sin costo casas y fincas con tal que quienes vivan en ellas las mantengan y las cuiden.

Cultura. Cuando se trata de ubicarse en el campo es importante tener en cuenta los aspectos culturales, por lo cual debo preguntarme ¿Qué tipo de cultura se adapta a mis principios y valores? ¿Hablo el idioma-lengua? ¿Tiene hábitos o costumbres afines con las que me identifico? Por ejemplo yo son un hombre de vertiente, me críe en la montaña, de zona de fría, me crie en los Andes colombianos y para mí sería muy difícil adaptarme a las costumbres y cultura del litoral, de la costa donde existen costumbres diferentes, nosotros las personas de vertiente y de montaña nos acostumbramos culturalmente a ser más calladas, introvertidas y un tanto tímidas, por el contrario, las personas de la costa, son más espontáneas, tienen a expresar su alegría con sonidos, música y folclore de los cuales las personas de climas fríos no estamos acostumbrados, por ellos, es necesario tener en cuenta estos aspectos. A veces esos encuentros culturales y de idiosincrasia son importantes porque nos ayudan a ser más tolerantes y respetuosos, incluso porque nos ayudan a reconocer al otro en su contexto cultural, pensamiento e incluso en su etnia y costumbres, pero no todas las veces esto es fácil.

5.       Ambiental. La biblia es muy clara en reconocer los aspectos ambientales. Particularmente los primeros 31 versículos de la biblia, prácticamente todos se refieres a aspectos ambientales concretamente referidos a la creación del cielo, la tierra, el mar, las fuentes de las aguas, la flora, la fauna y en general todos los ecosistemas tanto terrestres como acuáticos. Reconocer la dimensión ambiental resulta importante y necesario en la vida del cristiano porque la vida rural y campesina está directamente relacionado con la naturaleza y el medio ambiente, desconocer esta parte ambiental como parte integral del ser humano sería desconocer a Dios como Creador. La sra. White señala que “Dios nos habla por la naturaleza” (2) y por lo tanto su reconocimiento es parte de nuestra responsabilidad.

Dentro de la dimensión ambiental existen básicamente tres elementos que es necesario aceptar y reconocer.

Ecosistemas. Los ecosistemas corresponden a todos aquellos factores bióticos y abióticos que participan y colaboran en la creación del medio ambiente, es decir, flora, la fauna, el suelo, el aire, el agua, el clima, entre otros  (3). Algunos lugares son más agrestes y hostiles para cierto tipos de personas que para otros. Por ejemplo a mí me afecta mucho el calor, ya les decía yo soy un hombre de tierras altas, por lo que tengo preferencia por los lugares fríos y montañosos, me limita para trabajar, pensar y desempeñarme en lugares donde hace mucho calor, ahora, los mosquitos y zancudos son mi tormento: soy alérgico a las picaduras de estos insectos y como me pican por centenares, la piquiña y la comezón me paralizan. Por eso a climas cálidos sólo voy de paseo. Es por ello que es importante preguntarnos. Por ello cuando de elegir las condiciones ambientales es pertinente preguntarse ¿Me identifico con qué tipo de clima, zona de vida? ¿Me adapto bien a este medio? ¿Pienso que puede vivir y adaptarme a este lugar fácilmente?

Vivienda. La vivienda hace parte de nuestro ambiente más inmediato. La vivienda puede entenderse como una edificación cuya principal función es ofrecer refugio y habitación a las personas, protegiéndolas de las inclemencias climáticas y de otras amenazas. Otras denominaciones de vivienda son: apartamento, aposento, casa, domicilio, estancia, hogar, lar, mansión, morada, piso, etc. (4) Por ello vale la pena preguntarse ¿Qué tipo de vivienda habitaré o construiré? Por ejemplo. A mí me gustan las casas de madera y de bahareque, propias de las tierras campesinas de los Andes colombianos, pero si viviera en la Costa, seguramente tendré que pensar en un tipo de vivienda adaptada a esas condiciones ambientales. Muy seguramente en condiciones de litoral, las casas serán diferentes a las de tierras altas, con techos de paja, otro tipo de materiales como bambú, entre otros. Es muy importante considerar entonces qué tipo de vivienda construiré o compraré, la cual también estará en función del poder adquisitivo y del dinero.

Trabajo. Es muy importante hacer énfasis en esto y déjeme decirles algo con toda claridad: No es posible vivir solamente de la agricultura. ¿Escuchó bien? NO ES POSIBLE VIVIR ABSOLUTAMENTE D ELA AGRICULTURA en un modelo de desarrollo tiranamente capitalista y neoliberal. ¿Por qué? Ninguna sociedad ha vivido exclusivamente de la labranza de la tierra y los hebreos pre-cristianos nos han dado ejemplo de ello. Esta cultura complementaba su vida rural con ganadería, el comercios con animales y sus derivados (pieles, lácteos) era parte de su economía, además ellos comerciaban con otros bienes y servicios y participaban en pequeñas industrias no estrictamente agrícola, de manera que no vivían solo de la agricultura campesina de labranza.

En el futuro voy a desarrollar algunos contenidos sobre la vida rural de los hebreos.

Por eso es muy importante saber de qué voy a vivir. ¿Cómo voy a ganarme la vida? Por ejemplo si soy médico, pues con toda seguridad que seré más útil a la sociedad que si me concentro sólo en hacer agricultura. Por ello lo importante acá es aprender a complementar los quehaceres en la vida rural.  Si usted no tiene formación en algún arte, oficio o profesión, pues mi recomendación es que aprenda una. Por ejemplo, usted puede tomar un curso técnico en estudios en enfermería, le cual es corto (un años o un poco más), pero este conocimiento, esta competencia, habilidad y conocimiento, le permitirá a complementar sus ingresos y a mejorar su nivel de vida. De esta menera podrá ayudar a otros mientras que usted y su familia es autosotenible.

En la próxima entrega hablaré sobre algunas artes, oficios y profesiones, aspi como conocimientos complementarios que usted puede tener para desarrollar previo a su salida de la ciudad.

Les dejo el resumen en video de la entrega de hoy.

Hasta la próxima.

Estamos sembrando salud.

Bibliografía

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1.	White E. a historia de patriarcas y profetas. Un comentario de las verdades espirituales más sobresalientes del relato bíblico, desde el principio de la creación hasta la muerte de David APIA , editor. Medellín: Asociación Casa Publicadora Interamericana; 1957.
2.	White E. Camino a Cristo APIA , editor. Medellín: Asociación Publicadora Interamericana; 1998.
3.	Nebel B, Wright R. Ciencias ambientales. Ecología y desarrollo sistenible México D.F.: Pearson; Pretence Hall; Addison Wesley Longman; 1999.
4.	Definición ABC. Definición de Vivienda. [Online].; 2013 [cited 2017 noviembre 19. Available from: https://www.definicionabc.com/social/vivienda.php.

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Transición de la ciudad al campo. Parte 1.

Transición de la ciudad al campo. Foto tomada de Internet.

Para un adventista que esté haciendo su transición de la ciudad al campo ha de entenderse que esta debe basarse en la fe en Dios y en un estricta planeación la cual debe estar basada en la razón antes que en la emoción. Ha de entenderse que el aprender habilidades y destrezas en agricultura es una condición necesaria pero no suficiente para vivir en el campo. La transición al campo ha de ser planeada considerando otras contextualidades y esto incluye también el aprendizaje de otros conocimientos básicos como primeros auxilios aplicado al medio rural, saneamiento básico, técnicas de potabilización de agua, cosecha de aguas lluvias, carpintería, electricidad, fontanería, panadería y otras pequeñas industrias que no solamente pueden ayudar a la economía familiar sino que contribuyen a solucionar inconvenientes que en otros contextos sin estas habilidades podría ser difícil sortear. El aprendizaje de técnicas de agricultura, como agroforestería y sistemas agroforestales biodiversos orientadas a la adaptación al cambio climático son un aspecto a tener en cuenta en un momento donde los procesos de variabilidad climática con fuertes lluvias, seguidos de fuertes sequías se acentúan. Los referentes de Gén 1 y 2, Lev 25, así como las lecciones que Israel aprendió en el desierto, quienes vivieron en un medio con austeridad de recursos naturales es un buen referente para entender los retos que tenemos actualmente con relación al cambio climático. Dios tiene maná en estas condiciones, sólo que es necesario aprender a encontrarlo con fe y trabajo.

En esta primera entrega desarrollo los aspectos de la planeación de la salida al campo en el marco de la filosofía adventista, se define el concepto de transición y se explican de manera general las fases de esta. Comenta, comparte y suscríbete. Estamos sembrando salud. 

Hasta la próxima