Importancia
y desafíos de la agricultura-agronomía
La FAO estima que el 42% de la población
mundial depende de alguna actividad agrícola, caza, pesca o de la silvicultura
de subsistencia, de allí que no sea despreciable el aporte que la agricultura
tiene para el desarrollo de las sociedades actuales, pues se reconoce que esta impulsa la economía de la mayoría de los
países de medianos y bajos ingresos, entendiéndose que el crecimiento económico
y una reducción de la pobreza de la mayoría de los países ha estado respaldado
por el crecimiento de la agricultura. A ello se le agrega el aporte que de sus
formas de vida derivan, así como el patrimonio, la identidad cultural, el vínculo
ancestral con la naturaleza, todo ello representa un valor inmaterial y
simbólico altamente valioso para las sociedades que han dependido y dependen de
la agricultura (FAO, 2015) .
La agricultura es una actividad antrópica por
excelencia, con una función social, forjadora de civilización, cultura y
esencial para la supervivencia y el bienestar delos seres humano. La función
primordial y por excelencia que se le atribuye a la agricultura es la de
proveer la base para la seguridad alimentaria (Silva, 2016) y se configura como
un componente del proceso alimentación-nutrición, siendo pre-rrequisito de las
elecciones dietario-nutricionales que las sociedades (FAO., 2016).De allí que
la agricultura tenga un reto sustancial y es la de alimentar y nutrir a una
población en crecimiento exponencial que se concentra en centros urbano
densamente poblados que dependen de la producción agrícola rural para
satisfacer las demandas alimentarias básicas. (Nebel & Richard, 1999) . Sin embargo, otras
importantes contribuciones simbólicas e inmateriales de la agricultura son el
modelamiento del hábitat y el paisaje, la conservación del suelo, la ordenación
de las cuencas hidrográficas, la fijación de dióxido de carbono y la
conservación de la biodiversidad. (FAO, 2015) .
Por siglos la agricultura tradicional o de
subsistencia fue garantista de la seguridad alimentaria de muchos pueblos, sin
embargo, en virtud de este crecimiento poblacional y esas demandas alimentarias
posteriores a la Revolución Industrial, la
agricultura tradicional o de subsistencia ha sido presionada para que produzca
más alimentos, lo cual ha derivado en el desarrollo de agricultura industrial
altamente tecnificada (Nebel & Richard, 1999) . En este contexto se
desarrolla la agronomía, la cual se entiende como la “ciencia que estudia las condiciones
físicas, químicas y biológicas aplicables al cultivo de las plantas y al
perfeccionamiento general de la agricultura.” (Larousse,
2009) ,
la cual hace uso de grandes extensiones de suelo arable-cultivable, maquinaria impulsada
por combustibles de origen fósil, fertilizantes y pesticidas de síntesis
química, semillas tecnificadas, sistemas de riego y drenaje. La agronomía tiene
importancia por utilizar estos recursos tecnológicos en la producción de alimentos y satisfacer la
demanda alimentaria mundial, regional y local, de allí su importancia.
Pero en ese contexto está la crítica que se la
ha hecho a la agricultura convencional de ser altamente insostenible e
insolidaria, demandante de recursos naturales renovables lo cual se ha
traducido en la destrucción de bosques, deterioro de las cuencas hidrográficas
con su consecuente contaminación, la erosión de los suelos y la acidificación
de los suelos, la pérdida de diversidad genética, la pérdida de flora y fauna
silvestre y los impactos directos en la salud humana derivada del uso de
agroquímicos y en las subsecuentes dependencias que tiene el campesino de este
paquete tecnológico que lo hacen mantenerse en un círculo de la pobreza. (Nebel & Richard, 1999) . Situación que se
exacerba en contextos socio-políticos como el caso colombiano donde el uso del
suelo y la vocación del territorio están sometidas a tensiones por diversos
actores, especialmente con las complejas tradiciones del control territorial y
la tenencia de la tierra por parte de poderes económicos de alta influencia
política, las recientes minería a cielo abierto que transforma la vocación del
suelo, la presencia de actores armados, las minas antipersonal, la ganadería
extensiva, la inequidad y las desigualdades sociales y con un problema de
inseguridad alimentaria que afecta al 8% de la población (Reyes, 2014).
El agrónomo tiene como reto recoger las
preocupaciones del sector con una apuesta de propósitos de formación
encaminados a “Desarrollar la capacidad de aprender, pensar y conocer, para
posibilitar la innovación autónoma creativa en donde la investigación científica
y tecnológica permita la búsqueda de soluciones propias a problemas propios que
se identifican y construyen.” (UNAD, 2016).
La agricultura-agronomía tiene el reto de desarrollar métodos y técnicas que permitan alimentar una población en crecimiento, con menos agua, menos suelo y menos mano de obra campesina. Foto tomada de Internet.
Así mismo, en este propósito formativo se
encuentra la de “Permitir la búsqueda de una sociedad ambiental - que equivale
a una sociedad justa, mirada en la perspectiva de las generaciones futuras y de
los sectores más débiles; entre otros, el sector productivo agrario -.
Igualmente, con la preocupación por el respeto de las diferencias, la búsqueda
de mayor equidad social y mayor participación en la configuración de soluciones
que permitan el desarrollo sostenible y el bien común.”
El profesional de la agronomía debe interactuar
y dinamizar tanto el sector productivo como a sus protagonistas. Pertenece pues
a su orden de competencias, el crear- a la manera de un agente de cambio -,
nuevas posibilidades de intervenir la problemática del sector, en la
perspectiva de dinamizar, redimensionar romper esquemas tradicionales y
tecnologías no apropiadas, sirviéndose de un diálogo de saberes que recupera y
valoriza las experiencias, conocimientos y preocupaciones del agricultor.
Los cambios ocurridos en estas últimas décadas
de globalización obligan a la agronomía a encontrar un nuevo paradigma,
mediante el cual se pueda comprender y actuar sobre la vida productiva, social,
familiar y ambiental y no solamente sobre las relaciones suelo-planta-atmósfera
en las que se ha limitado la función del agrónomo de la corriente clásica
productivista; interpretar la cultura poblacional y sus formas de relacionarse
con el territorio, y entregar mayor fuerza a la acción social y a las nuevas
identidades que luchan por la agricultura natural, saludable y solidaria. De
esta manera, el agrónomo tiene como reto buscar salidas al paquete agro-tecnológico
clásico altamente insostenible centrado en la producción a expensas de lo
ambiental y de calidad de vida de las comunidades y en su lugar ser un
intérprete mediador de las propuestas diversas en la construcción del campo.
Así las cosas el
agrónomo tiene como reto ser un actor de cambio en la construcción de
conocimiento científico, que incida en el sector productivo y sus actores, con
una perspectiva basada en la sostenibilidad, cuyas intervenciones armonicen con
las necesidades socio-ambientales y económicas de las poblaciones.
La superación de la agricultura convencional,
radica en mirar e interpretar el proceso productivo de manera distinta, o sea,
ver la agricultura desde su realidad histórica, en su matriz contextual, en su
fundamentación vital y no solo como un aporte a la productividad. Se requiere
además, cambiar las prácticas que buscan únicamente éxito técnico ante el
compromiso de alcanzar logros prácticos. Así los propósitos formativos de la
agronomía deberán pretender ser un conjunto articulado de principios, prácticas
técnicas, ideológicas, políticas y económicas siempre abiertas a la
incorporación de propuestas innovadoras, forjando un yacimiento de inmenso
valor para la reflexión y avance de la agronomía adaptada a la realidad actual
y a los cambios que desafía el futuro de cara al cambio climático.
Bibliografía
FAO. (12 de febrero de 2015). Food and Agroculture
Organization. Obtenido de La importancia de la agricultura en la
actualidad: http://www.fao.org/docrep/008/a0015s/a0015s04.htm
FAO. (27 de enero de 2016). Food and Agriculture
Organization of the United Nations. Obtenido de La Seguridad Alimentaria:
información para la toma de decisiones. Guía práctica:
http://web.archive.org/web/*/http://www.fao.org/docrep/014/al936s/al936s00.pdf
Larousse, D. E. (2009). Agronomía (Vol. 1).
Madrid: Larousse Editorial.
Nebel, B., & Richard, W. (1999). Ciencias
ambientales. Ecología y desarrollo sostenible. México: Perarson
Educación.
Reyes, A. (2014). La tenencia de la tierra y la
seguridad alimentaria. Semana Sostenible, 8, 18-20.
Silva, J. F. (2016). La Agricultura como
garantía de Seguridad Alimentaria. Revista Perspectivas del Desarrollo, 1(1),
63-68.
Universidad Nacional Abierta y a Distancia -
UNAD. (11 de junio de 2016). Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del
Medio Ambiente (ECAPMA) - Agronomía. Obtenido de Universidad Nacional Abierta
y a Distancia: https://estudios.unad.edu.co/agronomia
