Soluciones microbianas para el secuestro de carbono en el suelo

El microbioma del suelo representa una contribución directa de C al suelo y a la estabilización del suelo C.

Una revisión exhaustiva reciente de Mason et al. 2023 se centra en el papel de los microorganismos del suelo en el potencial de secuestro de carbono del suelo.

La síntesis y el almacenamiento de materiales de carbono derivados de plantas en biomasa microbiana y los residuos resultantes (necromasa) son factores significativos, que contribuyen a aproximadamente del 50 al 80% del carbono orgánico estable del suelo (SOC).

Los mecanismos clave que tienen el potencial de influir en la formación de existencias de C en el suelo mediadas por microbios incluyen:

Apoyo de la transferencia de C lábil a almacenes recalcitrantes por hongos micorrízicos arbusculares

Agregación de suelos

Mejora del crecimiento y la resiliencia de las plantas (aumento de la entrada de C).

Los autores exploran la posibilidad de utilizar biochar e inóculos microbianos como estrategias potenciales para abordar las limitaciones existentes en la construcción y preservación de las reservas de carbono del suelo.

Imagen: contribuciones microbianas al secuestro y retención de C del suelo (créditos: Mason et al. 2023; https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2023.137993).

#soil #microbiome #agriculture

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Vía: Michael Slota

Importancia de la herbología y alelopatía en los cultivos

Importancia de la herbología y alelopatía en los cultivos, cómo interactúan las plantas para brindar el beneficio a las mismas.

Dadas las relaciones de poder impositivo que se evidencian entre la agricultura clásica sobre los ecosistemas que justifican el diseño, uso y perfeccionamiento de las tecnologías especialmente aquellas relacionadas con los agroquímicos contaminantes como pesticidas, fungicidas y herbicidas, para fines de este ensayo se reemplazará la palabra “plaga” (que alude a plaguicida) por la de “fauna nociva”, “artrópodos indeseados” o “insectos visitantes”; igualmente se sustituirá la palabra “maleza” o “malas hierbas” (que se relaciona con matamalezas) por “arvenses”, “plantas indeseadas”, “plantas invasoras” o simplemente “hierbas.”

Lo anterior obedece a que los conceptos de “plaga” y “maleza” usados ampliamente en la agricultura convencional llevan implícito una lógica corporativa que se superpone sobre la funcionalidad ecosistémica, que es una respuesta tecnológica de la cual hemos pagado un precio muy alto en términos daños a la salud humana y ambiental, pero que no estamos obligados a pagar un precio perpetuamente. El paradigma agronómico dominante ha llegado a ser insuficiente en términos epistemológicos y metodológicos lo cual lo ha llevado a un desgaste técnico en la práctica que lo ha hecho entrar en crisis, llegando a lo que el mismo Kuhn (1971) denominó “revolución científica” (p. 147) y que requiere un cambio de paradigma en la agricultura, por uno que sea más seguro, saludable, solidario, sostenible y resiliente.

En este contexto, la herbología y la alelopatía aplicada en los cultivos se refiere a la utilización de plantas y extractos vegetales, así como el potencial eco-químico que tienen las plantas para controlar o prevenir enfermedades las especies vegetales de interés económico, mitigar el impacto de la fauna nociva y arvenses malezas en los cultivos, entre otros (Gurjar et al., 2012). Particularmente la alelopatía también puede ser utilizada para mejorar la fertilidad del suelo y estimular el crecimiento de las plantas (Alonso, L.; Ortega, I.; Martínez, 2017).

Este conocimiento podría ofrecer salidas plausibles a la problemática de los plaguicidas y herbicidas contaminantes que se usan ampliamente en la agricultura convencional y pueden constituirse en una estrategia de sustitución de insumos para hacer la agricultura más sustentable con menos impactos a la salud humana y ambiental. No obstante Esta perspectiva solamente puede ser considerada bajo una mirada integral tutelada bajo una perspectiva de alternativa complementaria puesto que no necesariamente significa que sea una herramienta tecnológica de alta eficiencia que pueda desplazar los productos fitosanitarios industriales.

Las plantas tienen la capacidad de producir compuestos químicos, conocidos como metabolitos secundarios que pueden tener efectos benéficos o perjudiciales en otras plantas que se encuentran cerca. En el caso de la alelopatía, algunos de estos metabolitos secundarios pueden ser utilizados como herbicidas naturales para controlar arvenses o para controlar fauna nociva. Por ejemplo, Altieri y colaboradores (1999) describen que el centeno, la cebada, el trigo, el tabaco y la avena liberan en el ambiente sustancias tóxicas ya sea mediante la exudación radicular y el material vegetal en descomposición de la planta que exhiben las germinación y crecimiento de algunas arvenses. Las sustancias lixiviantes de algunas variedades de pepinos tienen efectos alelopáticos sobre el mijo. Las secreciones radiculares del centeno y de la avena pueden inhibir la germinación y crecimiento de arvenses tales como la mostaza silvestre, Brassica ssp y la amapola (Papaver Rhoeas).  

Igualmente, Altieri refiriéndose a una experiencia en agricultores del sur de Brasil menciona que dentro de las prácticas de rotación de cultivos se tiene la costumbre de dejar prosperar una “mezcla de coberturas” en la que siempre están presentes el centeno (Secale cereale), chipaca (Bidens pilosa), y rábano forrajero (Raphanus raphanistrum) las cuales antes de la floración y sin cortar la pisan con una rolo-faca (maquina agrícola en forma de rodillo) y dentro del proceso de descomposición de estas arvenses aplastadas se libera ácido butírico el cual se acumula en los primeros 2 a 5 cm del suelo donde se desarrolla una capa tóxica y donde está el 95% el banco de semillas de arvenses produciendo la destrucción de estas plántulas. El maíz y otras plantas de interés económico se siembran a mayor profundidad para evitar el efecto alelopático del ácido butírico (FAUBA, 2016).

Plantas con propiedades alelopáticas con potencial de controlar arvenses, fauna dañina y enfermedades en cultivos.

Otro ejemplo de útil de la herbología alelopática es el del extracto de ajo, cebolla y jengibre para controlar enfermedades fúngicas y bacterianas en ciertos cultivos. Se sabe que el ajo (Allium sativum) y la cebolla genera compuestos organosulfurados derivados de la alina, como la alicina, que tienen efecto antifúngico en las plantas. Es probable que la alicina interrumpa los procesos metabólicos de los hongos, lo que puede conducir a su muerte o impedir su crecimiento (Armuelles-Bernal, 2016). Igualmente, el uso de extractos de árbol de neem (Azadirachta indica) como repelente contra insectos en cultivos agroecológicos. También se utiliza el extracto de ruda para repeler insectos y como fertilizante natural. Además, se utilizan extractos de plantas de la familia Asteraceae como mazanillón (Tanacetum parthenium) que contiene piretrinas naturales y se utilizan para controlar insectos indeseados (Vélez, 2022).

Plantas con propiedades alelopáticas con potencial de controlar arvenses, fauna dañina y enfermedades en cultivos.

Resumen

La herbología y alelopatía aplicada a la agroecología son esenciales en la producción de especies vegetales de interés económico, alimentario y terapéutico los cuales contribuyen a una agricultura segura para la salud humana y ambiental. La herbología-alelopatía se encarga del estudio de las plantas invasoras y adventicias en cultivos, y desarrolla técnicas como la rotación de cultivos y el uso de plantas autóctonas y la combinación de ellas para inhibir el crecimiento de las hierbas indeseadas dado que contienen metabolitos secundarios capaces de interferir con la propagación de fauna nociva o arvenses que tienen el potencial de producir fitopatologías en los sistemas agrícolas.

Bibliografía

Alonso, L.; Ortega, I.; Martínez, E. . (2017). Efecto alelopático de un extracto acuoso de sorghum halepense (l.) Pers. sobre dos dicotiledóneas.pdf. Revista Científica Agroecosistemas, 5(2), 25–31. https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/117/154

Armuelles-Bernal, C. E. (2016). Efecto del ajo (Allium sativum) adicionado a la dieta del jurel (Seriola lalandi) para el tratamiento preventivo contra infestaciones de Zeuxapta seriolae (Meserve, 1938) Price, 1962. 104.

FAUBA. (2016). Bases Agroecológicas de la Transición - Miguel Altieri. Dirección de Comunicación Institucional - FAUBA. https://youtu.be/XMmQbrXbjKI

Gurjar, M. S., Ali, S., Akhtar, M., & Singh, K. S. (2012). Efficacy of plant extracts in plant disease management. Agricultural Sciences, 03(03), 425–433. https://doi.org/10.4236/as.2012.33050

Vélez, G. (2022). Evaluación de la aplicación del bioinsecticida obtenido de: Santa María (Tanacetum parthenium L.) para el biocontrol de: gorgojo de maíz (Sitophilus zeamais M.) en granos almacenados. https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/23399/1/UPS-CT010065.pdf

 

 

Microbiota intestinal y microbioma edáfica, un historia compartida.

La conexión entre la microbiota de nuestro cuerpo y la microbiología de la rizosfera del suelo es verdaderamente una historia compartida de ecofisiología integrada.

La flora intestinal del cuerpo humano está compuesta por un conjunto de bacterias que infectan en nuestros intestinos y que pueden aproximarse a los 100 billones. Esta flora es importante por varias razones:

📌 Ayuda en la digestión.

📌 Favorece la absorción de nutrientes.

📌 Mejora la función inmunológica.

📌 Protege contra infecciones y enfermedades.

📌 Juega un papel crucial en la salud general del cuerpo. 

Mantener una flora intestinal saludable es clave para una buena salud digestiva y para el bienestar en general. Una alimentación inadecuada, malos hábitos de vida (como el sedentarismo y el estrés), el envejecimiento, las infecciones virales o bacterianas y algunos medicamentos pueden dañar la flora intestinal. Además, algunos alimentos como el alcohol, el azúcar, los alimentos ultraprocesados y las carnes procesadas también pueden dañar la flora intestinal.

Una alimentación basada en plantas provenientes de la producción agroecología protege la salud intestinal y la salud en general.

Micrografía del intestino delgado que muestra microbiota intestinal.

De igual manera que la flora intestinal humana, las micorrizas  (hombos de las raíces) y las rizobacterias (bacterias de las raíces) son microorganismos que infectan las raíces de las plantas.

Beneficios de las micorrizas

Aunque cerca de un 8% de especies vegetales no generan ninguna relación simbiótica con hongos en sus raíces, el restante 92% si lo hace (Casi 9 de cada 10 plantas generan micorrizas).

El hongo que se aloja en las raíces genera un “trueque de nutrientes” con la planta, en que la planta le entrega azúcares y el hongo a su vez le entrega a la planta nutrientes (como fósforo, nitrógeno, micronutrientes, entre otros) y agua. Este intercambio se genera dentro de la raíz, pero el hongo por su parte, adquiere los nutrientes desde zonas donde las raíces normalmente no pueden alcanzar; lo que genera un mayor volumen de suelo explorado y un efecto de nutrición mejorado. Estrada, C. 2019. 

Entre los beneficios de las micorrizas están:

📌Favorecen la absorción de agua y protegen a la planta en periodos de sequía pues la red micorrítica absorbe agua de lugares más distantes donde las raíces de la planta no puede llegar.

📌Facilitan la entrada de nutrientes disueltos a la planta, aportando minerales y algunas contribuyen en la fijación de nitrógeno atmosférico igualmente a la absorción del mismo.

📌 Contribuyen de manera significativa a la nutrición hormonal, especialmente aportando ácido giberélicos, fitohormona que promueve el crecimiento y la elongación celular.  

📌 Protege a la planta de infecciones patógenas que pueden colonizar la raíz y que enfermaría a la planta en caso de no estar presentes.

Las micorrizas reducen la vulnerabilidad de la planta y de su limitada capacidad para absorber agua y absorber nutrientes y protegerse contra enfermedades. 

                               

Según Estrada, C. (2019), existen 4 tipos importantes de simbiosis categorizadas (según morfología) para las micorrizas: 

1. Micorrizas Aarbusculares: Se relacionan con un 71% de las especies existentes. (Ej: cebollas, paltos, limones, cerezos, pimentón, tomate, entre varias más.) 

2. Ectomicorrizas: Se relacionan con un 2% de las especies existentes. (Ej: Pino, almendro, entre otras.) 

3. Micorrizas ericoides: Se relacionan con un 1.4% de las especies existentes. (Ej: Arándano, rododendro, entre otras.) 

4. Micorrizas orquidoides: Se relacionan con un 10% de las especies existentes. (Ej: Orquídeas, pino, entre otras.)

Beneficios de las rizobacterias

📌 Protegen del ataque de enfermedades y evitan el estrés.

📌 Favorecen la producción de hormonas de crecimiento.

📌 Fijan de nitrógeno de la atmósfera.

Mantener saludable la flora del suelo es clave para una buena salud vegetal y el bienestar del cultivo. 

El uso de fertilizantes sintéticos  nitrogenados y estiércoles y algunos pesticidas químicos reducen la población de micorrizas y rizobacterias en el suelo. Además, la contaminación del suelo por metales pesados y otros contaminantes también puede afectar la capacidad de las micorrizas y rizobacterias de proporcionar beneficios a las plantas.

La agroecología sintrópica y la agroforestería favorece la proliferación de microorganismo benéficos para el salud del suelo. 

Bibliografía.

Bonfante, P., Genre, A. Mechanisms underlying beneficial plant–fungus interactions in mycorrhizal symbiosis. Nat Commun 1, 48 (2010). https://doi.org/10.1038/ncomms1046.

Estrada, C. 2019. Micorrizas ¿Qué son? https://eficagua.cl/micorrizas-que-son/

Lynn Margulis, Bonnie Bassler, Máximo Sandín, Jairo Restrepo, Juana Labrador, Virginia Ruipérez, Francisco Mata, Emilio Santos, Palmira Pozuelo, Jesús Mier, Marón Goldman, Luis Antonio Lázaro y Ander Urederra. 2014. Microbiota. Nutrición Simbiótica y Microorganismos Regeneradores. Una Revolución para Salvar la Tierra y el Ser humano. Editorial Integralia la casa natural, Madrid.

Paz Narvaez, I.E. (2020) Microorganismos del suelo. Editorial Universidad del Cauca.

Raíces o cormos comestibles presentes en América tropical.

Colocasia esculenta, también conocida como malanga, es una planta comúnmente cultivada por sus raíces tuberosas, que son ricas en almidón y se utilizan como una importante fuente de alimentos en muchos países de América. Las hojas también se pueden utilizar en ensaladas y otras preparaciones. En mi experiencia personal la manipulación (pelado) de la malanga genera dermatitis de contacto esto debido a que el mucílago de la malanga fresca tiene irritación y provoca sensación de picazón. 

La malanga se desarrolla bien en suelos que tienen una alta capacidad de retención de humedad, suelos francos, franco-arenosos, franco arcilloso arenosos, es el único cultivo de raíces tropicales que soporta humedad estancada hasta puede cultivarse bajo inundación.

Planta y cormo comestible de malanga, Colocasia esculenta (L) Schot

Xanthosoma sagittifolium, Schot, conocido como chonque o mafafa se cultiva por sus hojas verdes y grandes, en forma de flecha, y también por sus cormos (un tipo de órgano vegetal subterráneo) comestibles que se utilizan en algunas regiones para hacer sopas, guisos y otros platos.

Planta y cormo comestible de chonque o mafafa Xanthosoma sagittifolium Schot

Alocasia macrorrhizos Schot, es originaria de Asia, es también conocida como bore u oreja de elefante, es más comúnmente cultivada por sus grandes hojas decorativas, que a menudo se usan en la jardinería ornamental. Sin embargo, sus raíces comestibles, similares a las de la malanga, también se pueden utilizar como alimento.

Planta y cormo comestibles de bore u oreja de elefante, Alocasia macrorrhizos

En cuanto a las similitudes, las tres plantas pertenecen a la familia Araceae y se cultivan por alguna parte de sus partes comestibles o decorativas. Sin embargo, existen diferencias notables entre ellas en cuanto al tipo de parte comestible y su uso decorativo u ornamental.

Bibliografía.

E. Aguilar, 2022. Manual de Aráceas. Disponible https://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/F01-11131.pdf

Los vacunados son impuros y escoria.

 

La idea que los “vacunados somos impuros y escoria” es una expresión notable de cuán fácilmente una civilización moderna y avanzada puede abrazar las pasiones más atávicas, tribales y retardatarias.

Es especialmente repugnante cómo estas expresiones están envueltas en mentiras y señales de virtudes baratas: los antivacunas se sienten mejores seres humanos, virtuosos y avanzados, tienen “mejor sistema inmunológico” y presumen una alimentación “natural,” que les permite ser más fuertes que los demás ante las enfermedades, se consideran especialmente “sabios,” "cautos" y "prudentes"

Nosotros, los vacunados, evitaremos el impulso de presumir una ventaja moral sobre quienes han decidido no vacunarse, evitaremos amenazar e intimidar, perseguir y agredir a aquellos que libremente han decidio no inmuno-protegerse, pero no olvidaremos los pronunciamientos y ataques personales y amenazas hechos por quienes bajo el libre albedrío hemos decidió vacunarnos. 

Como el apóstol Pablo, trataremos de obedecer el mandato de soportar con gusto estos insultos y ataques.

El peligro de la degradación del mancozeb (fungicida)

 

Mancozeb es un fungicida indicado para los cultivos de papa, tomate y arroz, de efecto preventivo, para el control de una amplia gama de enfermedades producidas por hongos. Pertenece al grupo de los ditiocarbamatos}.

El Mancozeb es un fungicida que se clasifica en la categoría toxicológica III, que indica que es ligeramente peligroso y se deben tomar precauciones en su uso y manipulación. La categoría toxicológica se relaciona con los posibles riesgos para la salud humana y ambiental asociados con el uso de un producto químico.

Algunas de las formas comerciales en las que se puede encontrar el Mancozeb son polvo mojable (PM) y polvo soluble (PS). También se puede encontrar en forma de gránulos dispersables en agua (WG) y en forma líquida (L). Algunos de los nombres comerciales en los que se puede encontrar el Mancozeb son: Dithane DF, Dithane M-80, Dithane NT, Agriazeb, Cadillac 80 WP, Mancozeb 80 WP, Cerko, Chemispor, Mancozeb 75 WG Nufarm , Mancozeb 80 Nufarm, Mancozeb 80 Surcosur, y muchos otros nombres comerciales. CASAFE. (2009).

Una forma comercial del Mancozeb es el Manzate 200 el cual es un protectante fungicida de amplio espectro utilizado para controlar enfermedades en varios cultivos, incluyendo frutas, verduras, césped y plantas ornamentales. También es usado en el cultivo de la papa. Manzate está disponible en varias formas comerciales como Manzate Pro-Stick, Manzate Max T&O y Manzate Evolution, entre otros.

Según la literatura existente, el Mancozeb puede degradarse a través de procesos biológicos en el suelo y el agua, así como por exposición a la luz solar. Los principales productos de degradación del Mancozeb incluyen el etilentiourea (ETU), la etilenourea y el sulfato de etilenbisisotiocianato. Si bien estos productos son más solubles y móviles en el agua que el propio Mancozeb, se ha encontrado que el ETU puede ser tóxico para los organismos acuáticos y se ha relacionado con la aparición de tumores en animales de laboratorio. Además, el ETU y otros productos de degradación del Mancozeb pueden persistir en el suelo y ser absorbidos por las plantas, lo que puede ser perjudicial para la salud humana si se consumen los cultivos tratados con este fungicida.  Giammarioli, S., Ciaralli, L., Guarnieri, T., & Ubaldi, A. (2020).

Manzate es una marca comercial del Mancozeb.

Fuentes.

CASAFE. (2009). Mancozeb. Obtenido de https://todo-agro.com/uploads/products/documents/Mancozeb.pdf

Giammarioli, S., Ciaralli, L., Guarnieri, T., & Ubaldi, A. (2020). Etiology of Manganese-Induced Parkinsonism: From Neuropsychology to Mitochondrial DNA and Molecular Mechanisms. Frontiers in neuroscience, 14, 596575. doi: 10.3389/fnins.2020.596575

¿Existe grafeno en las vacunas contra COVID19 y demás inmunobiológicos?

La idea que las vacunas contra el COVID 19 y otros inmunobiológicos utilizados para la prevención de enfermedades infectocontagiosas ha sido difundida de manera masiva por redes sociales donde supuestos “expertos” y “estudios científicos” han demostrado tener esta sustancia que en principio se difunde como altamente peligrosa para la salud humana.

Pero ¿Qué es el grafeno? El grafeno es un material compuesto por átomos de carbono dispuestos en capas planas, y es conocido por sus propiedades superiores de conductividad, resistencia y flexibilidad (Mukherjee, et al., 2021).

En cuanto a su influencia en la salud humana, existen estudios que han demostrado que la exposición prolongada a altas concentraciones de grafeno podría tener algunos efectos negativos en el organismo (Peng, et al., 2022). Sin embargo, hasta la fecha no existe evidencia concluyente de que el grafeno tenga impactos negativos para la salud humana en las concentraciones habituales en que se utiliza en productos comerciales (Wang, et al., 2021).

Es importante tener en cuenta que todavía se están llevando a cabo investigaciones para determinar si hay algún riesgo potencial del uso del grafeno, y los resultados pueden variar en función de diferentes factores, como la cantidad, la forma y el tiempo de exposición (Liu, et al., 2020). En cualquier caso, es importante seguir las normativas y regulaciones relevantes para garantizar el uso seguro del grafeno en las producciones comerciales.

Actualmente no hay evidencia que respalde la afirmación de que las vacunas COVID-19 y otros inmunobiológicos contengan grafeno. Múltiples estudios y fuentes científicas han desacreditado esta teoría, sin embargo, esta idea proviene del mundo especulativo, discursos conspirativos y de carácter supersticioso. Evidencia científica confiable sugiere que el grafeno no está presente en los ingredientes utilizados para fabricar las vacunas contra el COVID-19, y que su distribución dentro del cuerpo humano es poco probable dado que el material no tiene las propiedades necesarias para moverse por el cuerpo humano (Verificamos los bulos más virales sobre el grafeno y las vacunas, 2021) (Fact Check-Las vacunas del COVID-19 no contienen óxido de grafeno, 2021).

Conclusión.

No hay evidencia científica que respalde la afirmación de que las vacunas contra COVID-19 contengan grafeno. Múltiples estudios y fuentes fiables han desmentido esta teoría. Aseguran que el grafeno no se encuentra presente en los ingredientes utilizados para elaborar las vacunas contra COVID-19 y otros inmunobiológicos, y que su distribución en el cuerpo humano es poco probable dado que el material no tiene propiedades para movilizarse a través del cuerpo humano. Por lo tanto, se puede concluir que la afirmación es falsa.

Referencias

Mukherjee, S., et al. (2021). Graphene as a potential nanocarrier for drug delivery: A review. European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics, 157, 51-69.

Peng, X., et al. (2022). Graphene exposure induces high levels of adhesion molecules and inflammatory factors in human umbilical vein endothelial cells. Journal of Hazardous Materials, 422, 126957.

Wang, G. et al. (2021). Graphene and graphene oxide: biofunctionalization, biomedical applications and risks. Journal of Materials Chemistry B, 9(7), 1635-1669.

Liu, J. et al. (2020). Graphene-based materials toxicity: a review of the state-of-the-art. Nano-Micro Letters, 12(1), 11.