sábado, 29 de julio de 2023

¿STOP THE BLEED: protocolo basado en evidencia o ultimo recurso sin evidencia?

Palabras impopulares pero necesarias a propósito del mes de STOP THE BLEED.

Por: Alejandro Gómez Álvarez MD – EMT-P – CCP.

Es innegable que el programa de control de sangrados STOP THE BLEED del American collage of Surgeons ha salvado miles de vida y se suscitó por un fenómeno de violencia que no es exclusivo de Norteamérica, sin embargo, hay muchos factores que hacen que su implementación sea limitada por las razones que se exponen a continuación.
Como breve reseña El programa "STOP THE BLEED" fue lanzado en octubre de 2015 por el Colegio Americano de Cirujanos (ACS) en colaboración con el Comité Nacional de Prevención de Lesiones por Trauma y la Casa Blanca. El programa fue diseñado para enseñar a cualquier persona cómo responder y controlar rápidamente una hemorragia potencialmente mortal.
El lanzamiento del programa fue en respuesta a una serie de tiroteos masivos en los Estados Unidos en los que muchas víctimas murieron a causa de hemorragias. El objetivo era proporcionar a los ciudadanos comunes, incluidos maestros, estudiantes, agentes de policía y cualquier otra persona, las habilidades y el conocimiento necesarios para detener la hemorragia de una persona hasta que llegue la ayuda médica.
El programa "STOP THE BLEED" ha entrenado a miles de personas en todo el país en la técnica adecuada para controlar la hemorragia externa en situaciones de emergencia. El programa también ha desarrollado recursos educativos gratuitos, como videos instructivos, folletos y materiales de capacitación para instructores. Además, ha trabajado en colaboración con varias organizaciones de respuesta a emergencias, incluidos bomberos, equipos de EMS y policías, para proporcionar capacitación adicional y recursos para aquellos que pueden enfrentar situaciones de emergencia.
El Consenso de Hartford para el control de sangrado es un documento que se desarrolló en 2015 en Hartford, Connecticut, Estados Unidos, en una reunión de expertos en el campo de la medicina de emergencia y la atención prehospitalaria. El objetivo de la reunión era desarrollar un enfoque integral y basado en la evidencia para el control de la hemorragia en situaciones de emergencia.
El Consenso de Hartford establece que el control de la hemorragia es una parte esencial del cuidado de emergencia y que debe realizarse lo más rápidamente posible para prevenir la pérdida excesiva de sangre y mejorar las posibilidades de supervivencia de la víctima. El documento proporciona un marco para la formación de los profesionales de la salud y los primeros respondedores en el control de la hemorragia y establece una serie de recomendaciones basadas en la evidencia para la selección y uso de dispositivos y técnicas de control de la hemorragia.
Las implicaciones del Consenso de Hartford para el control de la sangrado han sido significativas en la atención de emergencia y en la formación de los profesionales de la salud y los primeros respondedores. Ha llevado a una mayor conciencia de la importancia del control de la hemorragia en situaciones de emergencia y ha llevado a la adopción generalizada de técnicas y dispositivos de control de la hemorragia, como los torniquetes y las compresas hemostáticas, en la atención prehospitalaria y de emergencia. Además, el Consenso de Hartford ha llevado a una mayor capacitación y formación en el control de la hemorragia para los profesionales de la salud y los primeros respondedores, lo que ha mejorado significativamente la calidad del cuidado de emergencia en situaciones de hemorragia masiva.
Con el suficientes contexto histórico y situacional es necesario entonces hacer algunas precisiones.
El programa STOP THE BLEED fue una estrategia muy importante para masificar el control de sangrado en toda LATAM sin embargo no es un programa creado para profesionales de salud y no se debería constituir en un estándar de formación de emergencias, el programa es sus bases es muy bueno y con evidencia suficiente sin embargo los proveedores de salud quedan cortos con el conocimiento que provee STOP THE BLEED, muchas técnicas quedan por fuera como la transposición de torniquetes, la conversión entre otras, es necesario que los profesionales de salud estén entrenados en la filosofía de reanimación de control de daños desde el escenario prehospitalario en la fase 0 y hasta la UCI, la única forma de avanzar en LATAM es que los servicios prehospitalarios hablen y practiquen medidas de reanimación de control de daños o reanimación hemostática no estarse entrenando en STOP THE BLEED.
El programa en general rechaza la improvisación de torniquetes, esta política es entendible en Norteamérica donde los torniquetes están fácilmente disponibles, en esta parte del mundo los torniquetes sin costosos y poco disponibles y aunque es claro que los torniquetes son muy eficientes no son la única forma de controlar un sangrado y hay evidencia suficiente que pueden existir otras alternativas y que deberían ser masificadas en regiones del mundo de bajo ingreso.
No existe políticas de reutilización de torniquetes; es muy claro que muchos torniquetes no deben y ni pueden ser reutilizados, entre ellos el mas popular el CAT. En la guerra entre Rusia y Ucrania hay una importante experiencia de reutilización exitosa de torniquetes que no se ha publicado, es claro que para países del primer mundo no justifica reusar torniquetes, pero recuerden existen muchísimas marcas y muchísimos tipos de calidad, algunos como el SAM-XT quizá podrían reusarse de forma segura si existieran políticas claras.
Las declaraciones del Comité Táctico de Combate de los Estados Unidos son muy valiosas, pero se han malinterpretado y esto ha traído muchos problemas, pero primero un poco de contexto:
El Comité Táctico de Combate de los Estados Unidos recomienda el uso de varios modelos de torniquetes en situaciones de combate y en la atención médica de emergencia. Estos modelos han sido evaluados y seleccionados por el Comité Táctico de Combate debido a su eficacia, facilidad de uso y seguridad. Algunos de los modelos de torniquetes que recomienda el Comité Táctico de Combate son:
- CAT (Combat Application Tourniquet): este es uno de los torniquetes más ampliamente utilizados en situaciones militares y de combate. Es fácil de usar y tiene una alta tasa de éxito en la detención de hemorragias.

- SOFTT-W (Special Operations Forces Tactical Tourniquet-Wide) TM : este torniquete es utilizado por las fuerzas especiales y ha demostrado ser efectivo en la detención de hemorragias.

MAT (Mechanical Advantage Tourniquet) TM: este torniquete utiliza un mecanismo de palanca que permite una mayor presión de compresión en la extremidad afectada, lo que lo hace especialmente útil en situaciones de hemorragia masiva.

RMT (Racheting Medical Tourniquet) TM : este torniquete utiliza un sistema de trinquete para aplicar presión de compresión en la extremidad afectada, lo que lo hace especialmente útil en situaciones en las que se necesita una presión constante y controlada.
SAM-XT: Uno de los torniquetes más versátiles cuenta con tecnología Trueforce lo que hace que pueda ser usado en condiciones extremas. Tiene una barra de metal que lo hace uno de los torniquetes más resistentes del mercado.

Tipos de torniquetes

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Estas declaraciones han hecho mucha daño pues la mayoría de los proveedores de atención de emergencias creen que estos son los únicos torniquetes adecuados y seguros, para uso en la vida civil existen mas de 15 marcas diferentes que han demostrado que son de excelente calidad y que cumplen su propósito pero que no pueden y no van a hacer nunca parte de las recomendaciones del Comité Táctico de Combate de los Estados Unidos. Conozcan, revisen, leen y prueben no todo es CAT (R)
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Por ultimo y no menos importante el programa STOP THE BLEED nunca ha sugerido ajustar con fuerza los torniquetes a los participantes al curso, con un poco de fisiopatología podremos entender el riesgo al que sometemos a nuestros estudiantes y aclaro que alguna vez lo hice. Para entender las implicaciones y este fenómeno fisiopatológico me remitiré a explicar brevemente que es la triada de Virchow
La Triada de Virchow es un concepto médico desarrollado por el médico alemán Rudolf Virchow en el siglo XIX. Esta triada describe los tres factores que contribuyen a la formación de coágulos sanguíneos en el cuerpo humano, también conocidos como trombos. Estos factores son:
1. Daño en la pared de los vasos sanguíneos: Esto puede ocurrir por lesiones, inflamación, infecciones, intervenciones quirúrgicas, entre otros. La exposición de las capas internas de los vasos sanguíneos a la sangre puede activar la cascada de coagulación. Cuando los torniquetes se ajustan con suficiente fuerza dejan marcas como petequias y se ha demostrado en ecografías doppler que en algunos lechos se pueden presentar lesiones intímales fenómenos bien descritos en los torniquetes usados para anestesia regional.
2. Estasis o flujo sanguíneo lento: Cuando la sangre no fluye correctamente a través de los vasos sanguíneos, puede haber una mayor probabilidad de coagulación. Esto puede ocurrir en personas que están inmovilizadas durante un largo período de tiempo, en pacientes con insuficiencia cardíaca o que se han sometido a una cirugía. Ajustar un torniquete sin duda facilita este fenómeno y aumenta el riesgo de un evento trombótico
3. Estados protrombóticos: Los cambios en los niveles de factores de coagulación o la presencia de enfermedades como la trombofilia pueden contribuir a la formación de coágulos sanguíneos. En este caso no es el torniquete en sí, no el responsable del riesgo pero es posible que alguno de los participantes a quien se le ponga un torniquete puede tener una condición protrombótica como deficiencia de proteína C, en este orden de ideas estas intervenciones conjuntas son un factor de riesgo para un trombosis que podría resultar fatal. Así que no existe ninguna recomendación de que ajustar torniquetes fuertemente en participantes a entrenamientos de control de sangrado sea una medida adecuada y en cambio podría ser peligroso e incluso mortal.
El programa STOP THE BLEED debe continuar, debe fortalecerse y su divulgación debe expandirse, pero para la población para la que esta diseñado.
A continuación, les comparto un enlace donde pueden encontrar todos los artículos que respaldan estas palabras.
Alejandro Gómez Álvarez MD – EMT-P – CCP.

miércoles, 26 de julio de 2023

Soluciones microbianas para el secuestro de carbono en el suelo

El microbioma del suelo representa una contribución directa de C al suelo y a la estabilización del suelo C.
Una revisión exhaustiva reciente de Mason et al. 2023 se centra en el papel de los microorganismos del suelo en el potencial de secuestro de carbono del suelo.📰
La síntesis y el almacenamiento de materiales de carbono derivados de plantas en biomasa microbiana y los residuos resultantes (necromasa) son factores significativos, que contribuyen a aproximadamente del 50 al 80% del carbono orgánico estable del suelo (SOC).
Los mecanismos clave que tienen el potencial de influir en la formación de existencias de C en el suelo mediadas por microbios incluyen:
Apoyo de la transferencia de C lábil a almacenes recalcitrantes por hongos micorrízicos arbusculares

Agregación de suelos

Mejora del crecimiento y la resiliencia de las plantas (aumento de la entrada de C).
Los autores exploran la posibilidad de utilizar biochar e inóculos microbianos como estrategias potenciales para abordar las limitaciones existentes en la construcción y preservación de las reservas de carbono del suelo.
Imagen: contribuciones microbianas al secuestro y retención de C del suelo (créditos: Mason et al. 2023; https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2023.137993).

https://www.facebook.com/photo?fbid=253803507415003&set=a.247694111359276


Vía: Michael Slota

Importancia de la herbología y alelopatía en los cultivos


Importancia de la herbología y alelopatía en los cultivos, cómo interactúan las plantas para brindar el beneficio a las mismas.

Dadas las relaciones de poder impositivo que se evidencian entre la agricultura clásica sobre los ecosistemas que justifican el diseño, uso y perfeccionamiento de las tecnologías especialmente aquellas relacionadas con los agroquímicos contaminantes como pesticidas, fungicidas y herbicidas, para fines de este ensayo se reemplazará la palabra “plaga” (que alude a plaguicida) por la de “fauna nociva”, “artrópodos indeseados” o “insectos visitantes”; igualmente se sustituirá la palabra “maleza” o “malas hierbas” (que se relaciona con matamalezas) por “arvenses”, “plantas indeseadas”, “plantas invasoras” o simplemente “hierbas.”

Lo anterior obedece a que los conceptos de “plaga” y “maleza” usados ampliamente en la agricultura convencional llevan implícito una lógica corporativa que se superpone sobre la funcionalidad ecosistémica, que es una respuesta tecnológica de la cual hemos pagado un precio muy alto en términos daños a la salud humana y ambiental, pero que no estamos obligados a pagar un precio perpetuamente. El paradigma agronómico dominante ha llegado a ser insuficiente en términos epistemológicos y metodológicos lo cual lo ha llevado a un desgaste técnico en la práctica que lo ha hecho entrar en crisis, llegando a lo que el mismo Kuhn (1971) denominó “revolución científica” (p. 147) y que requiere un cambio de paradigma en la agricultura, por uno que sea más seguro, saludable, solidario, sostenible y resiliente.

En este contexto, la herbología y la alelopatía aplicada en los cultivos se refiere a la utilización de plantas y extractos vegetales, así como el potencial eco-químico que tienen las plantas para controlar o prevenir enfermedades las especies vegetales de interés económico, mitigar el impacto de la fauna nociva y arvenses malezas en los cultivos, entre otros (Gurjar et al., 2012). Particularmente la alelopatía también puede ser utilizada para mejorar la fertilidad del suelo y estimular el crecimiento de las plantas (Alonso, L.; Ortega, I.; Martínez, 2017).

Este conocimiento podría ofrecer salidas plausibles a la problemática de los plaguicidas y herbicidas contaminantes que se usan ampliamente en la agricultura convencional y pueden constituirse en una estrategia de sustitución de insumos para hacer la agricultura más sustentable con menos impactos a la salud humana y ambiental. No obstante Esta perspectiva solamente puede ser considerada bajo una mirada integral tutelada bajo una perspectiva de alternativa complementaria puesto que no necesariamente significa que sea una herramienta tecnológica de alta eficiencia que pueda desplazar los productos fitosanitarios industriales.

Las plantas tienen la capacidad de producir compuestos químicos, conocidos como metabolitos secundarios que pueden tener efectos benéficos o perjudiciales en otras plantas que se encuentran cerca. En el caso de la alelopatía, algunos de estos metabolitos secundarios pueden ser utilizados como herbicidas naturales para controlar arvenses o para controlar fauna nociva. Por ejemplo, Altieri y colaboradores (1999) describen que el centeno, la cebada, el trigo, el tabaco y la avena liberan en el ambiente sustancias tóxicas ya sea mediante la exudación radicular y el material vegetal en descomposición de la planta que exhiben las germinación y crecimiento de algunas arvenses. Las sustancias lixiviantes de algunas variedades de pepinos tienen efectos alelopáticos sobre el mijo. Las secreciones radiculares del centeno y de la avena pueden inhibir la germinación y crecimiento de arvenses tales como la mostaza silvestre, Brassica ssp y la amapola (Papaver Rhoeas).  

Igualmente, Altieri refiriéndose a una experiencia en agricultores del sur de Brasil menciona que dentro de las prácticas de rotación de cultivos se tiene la costumbre de dejar prosperar una “mezcla de coberturas” en la que siempre están presentes el centeno (Secale cereale), chipaca (Bidens pilosa), y rábano forrajero (Raphanus raphanistrum) las cuales antes de la floración y sin cortar la pisan con una rolo-faca (maquina agrícola en forma de rodillo) y dentro del proceso de descomposición de estas arvenses aplastadas se libera ácido butírico el cual se acumula en los primeros 2 a 5 cm del suelo donde se desarrolla una capa tóxica y donde está el 95% el banco de semillas de arvenses produciendo la destrucción de estas plántulas. El maíz y otras plantas de interés económico se siembran a mayor profundidad para evitar el efecto alelopático del ácido butírico (FAUBA, 2016).

Plantas con propiedades alelopáticas con potencial de controlar arvenses, fauna dañina y enfermedades en cultivos.

Otro ejemplo de útil de la herbología alelopática es el del extracto de ajo, cebolla y jengibre para controlar enfermedades fúngicas y bacterianas en ciertos cultivos. Se sabe que el ajo (Allium sativum) y la cebolla genera compuestos organosulfurados derivados de la alina, como la alicina, que tienen efecto antifúngico en las plantas. Es probable que la alicina interrumpa los procesos metabólicos de los hongos, lo que puede conducir a su muerte o impedir su crecimiento (Armuelles-Bernal, 2016). Igualmente, el uso de extractos de árbol de neem (Azadirachta indica) como repelente contra insectos en cultivos agroecológicos. También se utiliza el extracto de ruda para repeler insectos y como fertilizante natural. Además, se utilizan extractos de plantas de la familia Asteraceae como mazanillón (Tanacetum parthenium) que contiene piretrinas naturales y se utilizan para controlar insectos indeseados (Vélez, 2022).

Plantas con propiedades alelopáticas con potencial de controlar arvenses, fauna dañina y enfermedades en cultivos.

Resumen

La herbología y alelopatía aplicada a la agroecología son esenciales en la producción de especies vegetales de interés económico, alimentario y terapéutico los cuales contribuyen a una agricultura segura para la salud humana y ambiental. La herbología-alelopatía se encarga del estudio de las plantas invasoras y adventicias en cultivos, y desarrolla técnicas como la rotación de cultivos y el uso de plantas autóctonas y la combinación de ellas para inhibir el crecimiento de las hierbas indeseadas dado que contienen metabolitos secundarios capaces de interferir con la propagación de fauna nociva o arvenses que tienen el potencial de producir fitopatologías en los sistemas agrícolas.

Bibliografía

Alonso, L.; Ortega, I.; Martínez, E. . (2017). Efecto alelopático de un extracto acuoso de sorghum halepense (l.) Pers. sobre dos dicotiledóneas.pdf. Revista Científica Agroecosistemas, 5(2), 25–31. https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/117/154

Armuelles-Bernal, C. E. (2016). Efecto del ajo (Allium sativum) adicionado a la dieta del jurel (Seriola lalandi) para el tratamiento preventivo contra infestaciones de Zeuxapta seriolae (Meserve, 1938) Price, 1962. 104.

FAUBA. (2016). Bases Agroecológicas de la Transición - Miguel Altieri. Dirección de Comunicación Institucional - FAUBA. https://youtu.be/XMmQbrXbjKI

Gurjar, M. S., Ali, S., Akhtar, M., & Singh, K. S. (2012). Efficacy of plant extracts in plant disease management. Agricultural Sciences, 03(03), 425–433. https://doi.org/10.4236/as.2012.33050

Vélez, G. (2022). Evaluación de la aplicación del bioinsecticida obtenido de: Santa María (Tanacetum parthenium L.) para el biocontrol de: gorgojo de maíz (Sitophilus zeamais M.) en granos almacenados. https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/23399/1/UPS-CT010065.pdf

 

 

domingo, 16 de julio de 2023

Microbiota intestinal y microbioma edáfica, un historia compartida.

La conexión entre la microbiota de nuestro cuerpo y la microbiología de la rizosfera del suelo es verdaderamente una historia compartida de ecofisiología integrada.

La flora intestinal del cuerpo humano está compuesta por un conjunto de bacterias que infectan en nuestros intestinos y que pueden aproximarse a los 100 billones. Esta flora es importante por varias razones:

📌 Ayuda en la digestión.

📌 Favorece la absorción de nutrientes.

📌 Mejora la función inmunológica.

📌 Protege contra infecciones y enfermedades.

📌 Juega un papel crucial en la salud general del cuerpo. 

Mantener una flora intestinal saludable es clave para una buena salud digestiva y para el bienestar en general. Una alimentación inadecuada, malos hábitos de vida (como el sedentarismo y el estrés), el envejecimiento, las infecciones virales o bacterianas y algunos medicamentos pueden dañar la flora intestinal. Además, algunos alimentos como el alcohol, el azúcar, los alimentos ultraprocesados y las carnes procesadas también pueden dañar la flora intestinal.

Una alimentación basada en plantas provenientes de la producción agroecología protege la salud intestinal y la salud en general.

Micrografía del intestino delgado que muestra microbiota intestinal.

De igual manera que la flora intestinal humana, las micorrizas  (hombos de las raíces) y las rizobacterias (bacterias de las raíces) son microorganismos que infectan las raíces de las plantas.

Beneficios de las micorrizas

Aunque cerca de un 8% de especies vegetales no generan ninguna relación simbiótica con hongos en sus raíces, el restante 92% si lo hace (Casi 9 de cada 10 plantas generan micorrizas).

El hongo que se aloja en las raíces genera un “trueque de nutrientes” con la planta, en que la planta le entrega azúcares y el hongo a su vez le entrega a la planta nutrientes (como fósforo, nitrógeno, micronutrientes, entre otros) y agua. Este intercambio se genera dentro de la raíz, pero el hongo por su parte, adquiere los nutrientes desde zonas donde las raíces normalmente no pueden alcanzar; lo que genera un mayor volumen de suelo explorado y un efecto de nutrición mejorado. Estrada, C. 2019. 

Entre los beneficios de las micorrizas están:

📌Favorecen la absorción de agua y protegen a la planta en periodos de sequía pues la red micorrítica absorbe agua de lugares más distantes donde las raíces de la planta no puede llegar.

📌Facilitan la entrada de nutrientes disueltos a la planta, aportando minerales y algunas contribuyen en la fijación de nitrógeno atmosférico igualmente a la absorción del mismo.

📌 Contribuyen de manera significativa a la nutrición hormonal, especialmente aportando ácido giberélicos, fitohormona que promueve el crecimiento y la elongación celular.  

📌 Protege a la planta de infecciones patógenas que pueden colonizar la raíz y que enfermaría a la planta en caso de no estar presentes.

Las micorrizas reducen la vulnerabilidad de la planta y de su limitada capacidad para absorber agua y absorber nutrientes y protegerse contra enfermedades. 

                               

Según Estrada, C. (2019), existen 4 tipos importantes de simbiosis categorizadas (según morfología) para las micorrizas: 

1. Micorrizas Aarbusculares: Se relacionan con un 71% de las especies existentes. (Ej: cebollas, paltos, limones, cerezos, pimentón, tomate, entre varias más.) 

2. Ectomicorrizas: Se relacionan con un 2% de las especies existentes. (Ej: Pino, almendro, entre otras.) 

3. Micorrizas ericoides: Se relacionan con un 1.4% de las especies existentes. (Ej: Arándano, rododendro, entre otras.) 

4. Micorrizas orquidoides: Se relacionan con un 10% de las especies existentes. (Ej: Orquídeas, pino, entre otras.)

Beneficios de las rizobacterias

📌 Protegen del ataque de enfermedades y evitan el estrés.

📌 Favorecen la producción de hormonas de crecimiento.

📌 Fijan de nitrógeno de la atmósfera.

Mantener saludable la flora del suelo es clave para una buena salud vegetal y el bienestar del cultivo. 

El uso de fertilizantes sintéticos  nitrogenados y estiércoles y algunos pesticidas químicos reducen la población de micorrizas y rizobacterias en el suelo. Además, la contaminación del suelo por metales pesados y otros contaminantes también puede afectar la capacidad de las micorrizas y rizobacterias de proporcionar beneficios a las plantas.

La agroecología sintrópica y la agroforestería favorece la proliferación de microorganismo benéficos para el salud del suelo. 



Bibliografía.

Bonfante, P., Genre, A. Mechanisms underlying beneficial plant–fungus interactions in mycorrhizal symbiosis. Nat Commun 1, 48 (2010). https://doi.org/10.1038/ncomms1046.

Estrada, C. 2019. Micorrizas ¿Qué son? https://eficagua.cl/micorrizas-que-son/

Lynn Margulis, Bonnie Bassler, Máximo Sandín, Jairo Restrepo, Juana Labrador, Virginia Ruipérez, Francisco Mata, Emilio Santos, Palmira Pozuelo, Jesús Mier, Marón Goldman, Luis Antonio Lázaro y Ander Urederra. 2014. Microbiota. Nutrición Simbiótica y Microorganismos Regeneradores. Una Revolución para Salvar la Tierra y el Ser humano. Editorial Integralia la casa natural, Madrid.

Paz Narvaez, I.E. (2020) Microorganismos del suelo. Editorial Universidad del Cauca.


domingo, 4 de junio de 2023

Raíces o cormos comestibles presentes en América tropical.


Colocasia esculenta, también conocida como malanga, es una planta comúnmente cultivada por sus raíces tuberosas, que son ricas en almidón y se utilizan como una importante fuente de alimentos en muchos países de América. Las hojas también se pueden utilizar en ensaladas y otras preparaciones. En mi experiencia personal la manipulación (pelado) de la malanga genera dermatitis de contacto esto debido a que el mucílago de la malanga fresca tiene irritación y provoca sensación de picazón. 

La malanga se desarrolla bien en suelos que tienen una alta capacidad de retención de humedad, suelos francos, franco-arenosos, franco arcilloso arenosos, es el único cultivo de raíces tropicales que soporta humedad estancada hasta puede cultivarse bajo inundación.


Planta y cormo comestible de malanga, Colocasia esculenta (L) Schot

Xanthosoma sagittifolium, Schot, conocido como chonque o mafafa se cultiva por sus hojas verdes y grandes, en forma de flecha, y también por sus cormos (un tipo de órgano vegetal subterráneo) comestibles que se utilizan en algunas regiones para hacer sopas, guisos y otros platos.

Planta y cormo comestible de chonque o mafafa Xanthosoma sagittifolium Schot

Alocasia macrorrhizos Schot, es originaria de Asia, es también conocida como bore u oreja de elefante, es más comúnmente cultivada por sus grandes hojas decorativas, que a menudo se usan en la jardinería ornamental. Sin embargo, sus raíces comestibles, similares a las de la malanga, también se pueden utilizar como alimento.


Planta y cormo comestibles de bore u oreja de elefante, Alocasia macrorrhizos

En cuanto a las similitudes, las tres plantas pertenecen a la familia Araceae y se cultivan por alguna parte de sus partes comestibles o decorativas. Sin embargo, existen diferencias notables entre ellas en cuanto al tipo de parte comestible y su uso decorativo u ornamental.


Bibliografía.

E. Aguilar, 2022. Manual de Aráceas. Disponible https://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/F01-11131.pdf





jueves, 1 de junio de 2023

Los vacunados son impuros y escoria.

 



La idea que los “vacunados somos impuros y escoria” es una expresión notable de cuán fácilmente una civilización moderna y avanzada puede abrazar las pasiones más atávicas, tribales y retardatarias.

Es especialmente repugnante cómo estas expresiones están envueltas en mentiras y señales de virtudes baratas: los antivacunas se sienten mejores seres humanos, virtuosos y avanzados, tienen “mejor sistema inmunológico” y presumen una alimentación “natural,” que les permite ser más fuertes que los demás ante las enfermedades, se consideran especialmente “sabios,” "cautos" y "prudentes"

Nosotros, los vacunados, evitaremos el impulso de presumir una ventaja moral sobre quienes han decidido no vacunarse, evitaremos amenazar e intimidar, perseguir y agredir a aquellos que libremente han decidio no inmuno-protegerse, pero no olvidaremos los pronunciamientos y ataques personales y amenazas hechos por quienes bajo el libre albedrío hemos decidió vacunarnos. 

Como el apóstol Pablo, trataremos de obedecer el mandato de soportar con gusto estos insultos y ataques.


lunes, 29 de mayo de 2023

El peligro de la degradación del mancozeb (fungicida)

 

Mancozeb es un fungicida indicado para los cultivos de papa, tomate y arroz, de efecto preventivo, para el control de una amplia gama de enfermedades producidas por hongos. Pertenece al grupo de los ditiocarbamatos}.

El Mancozeb es un fungicida que se clasifica en la categoría toxicológica III, que indica que es ligeramente peligroso y se deben tomar precauciones en su uso y manipulación. La categoría toxicológica se relaciona con los posibles riesgos para la salud humana y ambiental asociados con el uso de un producto químico.

Algunas de las formas comerciales en las que se puede encontrar el Mancozeb son polvo mojable (PM) y polvo soluble (PS). También se puede encontrar en forma de gránulos dispersables en agua (WG) y en forma líquida (L). Algunos de los nombres comerciales en los que se puede encontrar el Mancozeb son: Dithane DF, Dithane M-80, Dithane NT, Agriazeb, Cadillac 80 WP, Mancozeb 80 WP, Cerko, Chemispor, Mancozeb 75 WG Nufarm , Mancozeb 80 Nufarm, Mancozeb 80 Surcosur, y muchos otros nombres comerciales. CASAFE. (2009).

Una forma comercial del Mancozeb es el Manzate 200 el cual es un protectante fungicida de amplio espectro utilizado para controlar enfermedades en varios cultivos, incluyendo frutas, verduras, césped y plantas ornamentales. También es usado en el cultivo de la papa. Manzate está disponible en varias formas comerciales como Manzate Pro-Stick, Manzate Max T&O y Manzate Evolution, entre otros.

Según la literatura existente, el Mancozeb puede degradarse a través de procesos biológicos en el suelo y el agua, así como por exposición a la luz solar. Los principales productos de degradación del Mancozeb incluyen el etilentiourea (ETU), la etilenourea y el sulfato de etilenbisisotiocianato. Si bien estos productos son más solubles y móviles en el agua que el propio Mancozeb, se ha encontrado que el ETU puede ser tóxico para los organismos acuáticos y se ha relacionado con la aparición de tumores en animales de laboratorio. Además, el ETU y otros productos de degradación del Mancozeb pueden persistir en el suelo y ser absorbidos por las plantas, lo que puede ser perjudicial para la salud humana si se consumen los cultivos tratados con este fungicida.  Giammarioli, S., Ciaralli, L., Guarnieri, T., & Ubaldi, A. (2020).

Manzate es una marca comercial del Mancozeb.

Fuentes.

CASAFE. (2009). Mancozeb. Obtenido de https://todo-agro.com/uploads/products/documents/Mancozeb.pdf

Giammarioli, S., Ciaralli, L., Guarnieri, T., & Ubaldi, A. (2020). Etiology of Manganese-Induced Parkinsonism: From Neuropsychology to Mitochondrial DNA and Molecular Mechanisms. Frontiers in neuroscience, 14, 596575. doi: 10.3389/fnins.2020.596575